Omakase ราคาถูกย่านทองหล่อ

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Kozue Omakase” หรือ “Kozue Omakase Thonglor” แล้วลังเลว่าควรไปไหม ขอแชร์ทริคก่อนจอง + สิ่งที่เจอจากประสบการณ์ที่ช่วยให้มื้อโอมากาเสะคุ้มและลื่นไหลขึ้นค่ะ 1) เลือกเวลาจองให้สนุกกับบรรยากาศร้าน สาขาทองหล่ออยู่ The Commons Thonglor ชั้น 1 บรรยากาศร้านจะมินิมอลแต่ดูหรู แสงสวยมาก แนะนำจองช่วงหัวค่ำ ถ่ายรูปอาหารออกมาปัง โดยเฉพาะตอนเชฟเสิร์ฟคำที่มีลูกเล่นอย่าง Uni & Caviar (บางรอบจะมีควัน/เอฟเฟกต์ให้ตื่นเต้น) ถ้าชอบความสงบๆ นั่งคุยสบาย ลองเลี่ยงช่วงพีคสุดของวันหยุดค่ะ 2) ไปถึงก่อนเวลานิดนึง แล้วแจ้ง “ข้อจำกัดอาหาร” ได้เลย โอมากาเสะจะไหลตามจังหวะเชฟ แนะนำไปก่อนเวลาประมาณ 10 นาที เผื่อเข้าห้องน้ำ/เก็บของ แล้วแจ้งเลยว่าทานอะไรไม่ได้ (เช่น แพ้อาหารทะเลบางชนิด ไม่ทานวาซาบิ หรือไม่ทานเนื้อวัว/วากิว) ทางเชฟจะได้ปรับคำให้เหมาะ โดยยังคงคอนเซ็ปต์ความสดใหม่และบาลานซ์รสชาติไว้ 3) แต่งตัวยังไงให้สบาย แต่ถ่ายรูปสวย ร้านแอร์เย็นมากจริงๆ ใครขี้หนาวพกคลุมไหล่บางๆ ไปด้วยจะกำลังดี ส่วนชุด แนะนำโทนเรียบๆ (ขาว/ดำ/ครีม) เพราะจานและเคาน์เตอร์ดูคลีน ถ่ายคู่กับซูชิหน้าปลาเผา เทมากิโรลที่ถือด้วยมือ หรือจานหินอ่อน จะขึ้นกล้องมากค่ะ 4) กินโอมากาเสะให้ “อร่อยสุด” แบบมือใหม่ก็ทำได้ - พยายามทานคำต่อคำค่อนข้างเร็วตอนเชฟเสิร์ฟ เพราะข้าวซูชิอุ่นและปลาจะอยู่ในอุณหภูมิที่ดีที่สุด - ถ้าชอบรสจัด/ไม่จัด บอกเชฟได้เลย โดยเฉพาะคำที่มีซอส (เช่นซอสสีเขียวในบางจานหลัก) - ระหว่างคอร์สมีทั้งซูชิ อาหารจานหลัก และของหวาน (บางวันเสิร์ฟเป็นของหวานในแก้วค็อกเทล หรือเค้กกับไอศกรีม) เว้นจังหวะจิบน้ำช่วยรีเฟรชปากได้ดี 5) เรื่องราคาและความคุ้มค่า คอร์สเริ่มต้น 1,690++ ถือว่าเป็นระดับ “โอมากาเสะราคาดี” ในโซนทองหล่อ ถ้าไปฉลองวันเกิด/เดท แนะนำบอกตอนจอง เผื่อมีการจัดจานหรือช่วยแนะนำมุมถ่ายรูปให้ ที่จอดรถสามารถจอดที่ Town hall แล้วเดินมาได้ สะดวกมากค่ะ สรุปสำหรับคนที่กำลังตัดสินใจ: ถ้าอยากลอง Kozue Omakase Thonglor แบบบรรยากาศดี วัตถุดิบสด เชฟเป็นกันเอง และมีไฮไลต์อย่าง Uni & Caviar ที่ทำให้มื้อนี้จำได้ง่าย สาขานี้เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วไม่เฟลเลยค่ะ