กล้วยไข่ประโยชน์มากมาย

ถ้าถามว่า “กล้วยไข่มีประโยชน์อย่างไร” สำหรับเรา กล้วยไข่เป็นผลไม้ที่หยิบมากินง่ายมาก โดยเฉพาะเวลามีกล้วยไข่หวีใหญ่สีเหลืองทองวางไว้ที่บ้าน เห็นแล้วอยากกินตลอด เพราะหวานหอมกำลังดีและอิ่มท้องแบบไม่หนักเกินไป 1) อิ่มนาน พลังงานพอดี วันที่รีบๆ เรามักกินกล้วยไข่ 1–2 ผลแทนขนมจุกจิก ช่วยให้อยู่ท้องขึ้น เหมาะเป็นของว่างช่วงเช้าหรือบ่าย ก่อนออกไปทำงาน/เรียน เพราะไม่ต้องเตรียมอะไรเยอะ แค่ปอกก็ทานได้เลย 2) ช่วยเรื่องการขับถ่าย (ขึ้นกับความสุก) ส่วนตัวสังเกตว่า ถ้ากล้วยไข่สุกกำลังดีจะทานง่ายและรู้สึกสบายท้องกว่า ถ้าเป็น “ประโยชน์กล้วยไข่สุก” ที่เราชอบคือเนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย เหมาะกับคนที่อยากได้ของหวานธรรมชาติ แต่ถ้ายังห่ามๆ บางคนอาจรู้สึกฝาดหรือท้องอืดได้ง่ายกว่า (แล้วแต่คน) 3) เป็นของหวานธรรมชาติ ช่วยลดการกินขนมหวานจัด เวลาหิวหวาน เราจะเลือกกล้วยไข่แทนเค้ก/คุกกี้บ่อยๆ เพราะได้ความหวานแบบไม่เลี่ยน แถมยังได้ใยอาหารจากผลไม้ ทำให้คุมความอยากของหวานได้ดีขึ้น 4) ไอเดียกินกล้วยไข่ให้อร่อยและได้ประโยชน์ - กินคู่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เพิ่มความอิ่มและรสละมุน - หั่นใส่ข้าวโอ๊ต/ซีเรียล เป็นมื้อเช้าเร็วๆ - ปั่นสมูทตี้กับนม/นมถั่วเหลือง (ถ้ากล้วยไข่สุกมากจะหวานพอดี ไม่ต้องเติมน้ำตาล) 5) วิธีเลือกกล้วยไข่ให้หวานอร่อย - ถ้าชอบหวานหอม เนื้อนุ่ม: เลือกสีเหลืองทอง มีจุดดำเล็กน้อย (สุกกำลังดี) - ถ้าจะซื้อตุนไว้กินหลายวัน: เลือกเหลืองอมเขียว จะค่อยๆ สุก - เลี่ยงผลที่ช้ำมากหรือมีกลิ่นหมักแรง เพราะอาจเริ่มเสีย 6) กล้วยไข่ vs กล้วยน้ำว้าสุก เลือกแบบไหนดี? บ้านเรามีทั้งสองอย่างสลับกัน กล้วยน้ำว้าสุกจะเนื้อแน่นกว่า อิ่มมากกว่าเล็กน้อย ส่วนกล้วยไข่จะลูกเล็ก กินเพลิน หวานหอมชัด เหมาะเป็นของว่างระหว่างวัน ใครที่กำลังเทียบว่าควรกินแบบไหน ลองเลือกตามเนื้อสัมผัสที่ชอบและช่วงเวลาที่จะกินได้เลย 7) ถ้าสนใจ “108 พันธุ์กล้วยไทย” เราเพิ่งรู้ว่ากล้วยไทยมีหลายพันธุ์มาก แต่ถ้าเริ่มต้นง่ายๆ แนะนำเริ่มจากกล้วยไข่ กล้วยน้ำว้า และกล้วยหอมก่อน เพราะหาซื้อง่ายและนำไปทำเมนูได้หลากหลาย สรุปสำหรับเรา “ประโยชน์ของกล้วยไข่” คือกินง่าย อิ่มกำลังดี ช่วยลดการกินขนมหวาน และถ้าเลือกความสุกให้เหมาะก็จะทานอร่อยขึ้นมาก ใครมีทริคกินกล้วยไข่แบบไหนอร่อยๆ มาแชร์กันได้นะ