ถ้าใครเสิร์ชหา “adam and eve ไอติม” เพราะสงสัยว่ามันอร่อยไหม/รสชาติเป็นยังไง เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนลองครั้งแรกตรงๆ เลยว่า…มันไม่ใช่ไอติมหวานหอมแบบที่คุ้นเคยค่ะ ตัวนี้จะมาแนวไอติมโยเกิร์ตที่ “เปรี้ยวละมุน” คล้ายกรีกโยเกิร์ต แล้วมีความเค็มเบาๆ แบบเหมือน “ใส่เกลือ” ปลายลิ้น ซึ่งตอนแรกเราก็ช็อกนิดนึงเหมือนกัน เพราะสมองคาดหวังความหวาน แต่พอกินไปสักพักกลับรู้สึกว่าเป็นความเค็มที่ช่วยดันรสโยเกิร์ตให้ชัดขึ้น อีกจุดที่ทำให้หลายคนงงคือโทนกลิ่น/รสที่ออก “น้ำมันมะกอก (olive oil)” นิดๆ คือไม่ได้มันเลี่ยน แต่ให้ความรู้สึกฟีลอาหารยุโรปมากกว่าไอติมตามร้านทั่วไป ถ้าใครชอบของแปลกใหม่ สายเฮลท์ตี้ หรือชอบกินโยเกิร์ตเพียวๆ น่าจะถูกใจ แต่ถ้าชอบไอติมหวานจัดๆ อาจต้องปรับความคาดหวังก่อน ทริคที่เราว่าช่วยให้กินง่ายและอร่อยขึ้น: - กินคู่ผลไม้รสหวาน: กล้วยหอม มะม่วงสุก สตรอว์เบอร์รี หรือองุ่น จะบาลานซ์ความเปรี้ยวเค็มได้ดีมาก - เติมความกรุบ: กราโนลา ถั่วอัลมอนด์ หรือบิสกิต ทำให้เนื้อสัมผัสดีขึ้นและเพิ่มความหอม - ราดน้ำผึ้ง/เมเปิลนิดเดียว: ไม่ต้องเยอะ แค่พอให้ตัดความเปรี้ยว จะกลมกล่อมขึ้นทันที - ถ้าได้เป็นท็อปปิ้งแนวเค็ม: บางคนชอบเพิ่มเกลือเกล็ดนิดๆ (ใช่ค่ะ ใส่เกลือจริงๆ) จะช่วยย้ำรสให้ออกแนว salted yogurt แบบคูลๆ สรุปจากความรู้สึกส่วนตัว: ไอติมโยเกิร์ต Adam and Eve เหมาะกับคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ ชอบกรีกโยเกิร์ต หรือชอบรสซับซ้อนแบบเค็มนิดๆ มากกว่าไอติมหวาน แต่ถ้าถามว่า “ควรลองไหม” เราว่าควรลองสักครั้ง เพราะมันเป็นรสชาติที่ทำให้จำได้เลยว่าต่างจากไอติมทั่วไปจริงๆ