สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและอยากลองอุด้งเส้นสดในเชียงใหม่ Gin Udon เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างมากเลยค่ะ ตัวเส้นอุด้งที่นี่เขาทำสดกันหน้าร้านจริง ๆ ด้วยการนวดแป้งและรีดเส้นใหม่ ๆ ทำให้ได้เส้นที่นุ่มและหนึบแบบพอดีสุด ๆ เส้นอุด้งแบบนี้หาได้ยากตามร้านทั่วไป ที่ชอบมากคือเมนูซิกเนเจอร์ซอสครีมเมนไทโกะ รสชาตินัว หอมมัน เคลือบเส้นได้ดีจนไม่เลี่ยน ทำให้กินแล้วนัวลิ้นมาก ๆ และยังมีเมนูราเมงเนื้อที่น้ำซุปหอมลึก รสชาติกลมกล่อม กินแล้วรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินที่บ้าน นอกจากนี้ยากิโซบะก็น่าประทับใจด้วยซอสรสเข้มข้น จานหนึ่งสามารถกินได้เรื่อย ๆ แบบเพลิน ๆ นอกจากรสชาติแล้ว บรรยากาศร้านก็สบาย ๆ มีความเป็นกันเอง เหมาะกับการไปนั่งกินชิล ๆ กับเพื่อนหรือครอบครัว และขับรถไปจอดสะดวกที่ร้านอีกด้วย สำหรับใครที่มองหาร้านอุด้งเส้นสดในเชียงใหม่ไม่ควรพลาด Gin Udon เลยค่ะ รับรองว่าคุณจะได้สัมผัสความอร่อยของเส้นสดที่แตกต่างจากร้านอื่น ๆ และได้ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นแบบที่ถูกใจคนทั่วไปอย่างแน่นอน แนะนำว่าเวลาสั่งให้ลองเดินเล่นดูเมนูแนะนำของร้านบ้าง จะได้ไม่พลาดความอร่อยหลากหลายเมนู ส่วนราคาก็ถือว่าคุ้มค่ากับคุณภาพเส้นและรสชาติที่ได้ เหมาะกับช่วงเวลาที่อยากทานอะไรดี ๆ แบบมีความพิเศษ ถ้าใครได้มาเชียงใหม่และชอบกินอุด้ง เชิญแวะ Gin Udon แล้วลองแชร์ประสบการณ์ความอร่อยให้นักกินท่านอื่น ๆ ฟังกันนะคะ รับรองว่าจะติดใจเส้นสด ๆ และซอสสูตรเฉพาะของทางร้านจนต้องกลับมากินอีก!