เค้กมูสช็อกโกแลตเข้มข้น 70% สูตรนี้ทำได้ประมาณ 4 ชิ้น ขนาดเล็กค่ะ 🧁 วัตถุดิบ ส่วนมูสช็อกโกแลต * ดาร์กช็อกโกแลต 70% 150 กรัม * วิปปิ้งครีม 150 กรัม (แบ่งใช้ 2 ส่วน) * นมสด 80 มล. * ไข่แดง 2 ฟอง * น้ำตาลทราย 30 กรัม * เจลาตินแผ่น 2 แผ่น (ประมาณ 4 กรัม) * เกลือเล็กน้อย ส่วนครีมราดด้า

🥥 วัตถุดิบ (ประมาณ 4–5 ลูก) ส่วนเค้ก * ไข่ไก่ 2 ฟอง * น้ำตาลทราย 70 กรัม * แป้งเค้ก 100 กรัม * ผงฟู 1 ช้อนชา * กะทิ 80 มิลลิลิตร * น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร * เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น 100–150 กรัม * กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา (ถ้ามี) * เกลือเล็กน้อย อุปกรณ์ * มะพร้าวอ่อน 4–5 ลูก * มีดห