Wiener pizza with dumpling skin🍕
Today I'm going to make it with dumpling skin
Wiener pizza with dumpling skin 🍕
■ Materials (2 servings)
・ Gyoza skin... 10 sheets
Wiener
・ ketchup ･ tablespoon 5
· Consomme... 1 / 2 teaspoon
・ Sugar... 1 / 2 tsp
· Grated garlic... 2 cm
・ Olive oil to taste
・ Melting cheese (mozzarella)... plenty
・ Egg... 1 piece
・ Water... tablespoon 3
・ Black pepper... a little
■ How to make
1. Mix ketchup, consomme, garlic and sugar to make sauce.
2. Spread olive oil on a frying pan and arrange the dumpling skin.
3. Apply the sauce, put the cheese on top, drop the sausage and egg in the middle.
4. Pour water around it, cover it, and steam it over medium heat.
5. To finish, remove the lid and bake until crispy
餃子の皮で作るウインナーピザは、短時間で手軽に作れるのが魅力です。私もよく忙しい日の夜ご飯に作りますが、コツはソース作りにあります。ケチャップにコンソメとおろしにんにくを少々加え、砂糖で甘みをプラスすると、ウインナーとチーズの旨味が引き立ちます。 また、中央に卵をのせて蒸し焼きにすることで、半熟の黄身が全体に絡み、さらにコクが増します。水を回しかけてフタをする蒸し焼きの工程も重要で、餃子の皮がもちもちかつパリッと仕上がります。 食べる時はビールと一緒に楽しむと最高です。簡単なので、ぜひ週末やお子様のおやつにも試してみてください。材料もシンプルで、冷蔵庫にあるもので気軽に作れます。パリッとろ~りの食感とウインナーのジューシーさ、にんにくの香りが食欲をそそる一品です。