🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 驚くほど甘く、トロトロで美味しい ＜材料 ＞ ・新玉ねぎ　　　　1個 ・海老　　　　　　40g ・無塩バター　　　10g ・小麦粉　　　　　小さじ2 ・顆粒コンソメ　　1つまみ ・牛乳　　　　　　50g ・白胡椒　　　　　少々 ・チーズ　　　　　適量 ~仕上げ~ ・イタリアンパセリ ・黒胡椒 ・EXオリーブオイル ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.新玉ねぎはヘタを落とし、根の側から約1/4の位置で切る ２.外側2層分が残るようにくり抜いて、器にする ３.根の周りの部分とくり

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 小麦粉使いません！ 軽くて香ばしい仕上がり ＜材料 ＞ ・豚のロース　　　　1枚 ・卵　　　　　　　　1個 ・オリーブオイル　　大さじ2 ・無塩バター　　　　大さじ1（12g） 〈A〉 ・パン粉　　　　　　20g ・粉チーズ　　　　　7g ~トッピング~ ・ベビーリーフ ・レモン ・トマトソース ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.豚のロースは余分な脂を切る ２.オーブンペーパーやラップを被せて、肉たたきや鍋などで薄く伸ばす ３.両面に軽く塩・胡椒する ４.卵をよく溶き、〈

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 白菜の水搾りの工程省いたら美味すぎた！ 食べた瞬間肉汁溢れる餃子 ＜材料 ＞ ・餃子の皮（大判・厚め）　20枚 ・豚ひき肉　　　　　　　120g ・白菜　　　　　　　　　200g ・塩　　　　　　　　　　小さじ1/2 ・ニラ　　　　　　　　　4本 ・長ねぎ　　　　　　　　5cm ・春雨　　　　　　　　　10g 〈A〉 ・昆布醤油　　　　　　　大さじ1 ・酒　　　　　　　　　　大さじ1 ・てんさい糖　　　　　　小さじ1 ・ごま油　　　　　　　　小さじ1 ・鶏ガラ　　　　　　　　小さじ1 ・生姜　　　　　　　　　小さじ1

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ スーパーで発見！ 湘南ゴールドを使ったドレッシング ＜材料 ＞ ・ブリの刺身用　　　1パック ・湘南ゴールド　　　1個 　（文旦やメイヤーレモンでも代用OK） ・スプラウト　　　　1/2パック ・オリーブオイル　　大さじ1.5 ・にんにくチューブ　小さじ1/2 〈A〉 ・ケーパ　　　　　　5粒 ・白ワインビネガー　7g ・塩　　　　　　　　1g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.オリーブオイルとニンニクをよく混ぜてニンニクオイルを作る ２.ブリは5mm幅にスライスしお皿に並べる

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ スパイシーでやみつきになる！ ビールも止まらない！？ ＜材料 ＞ ・ジャガイモ　　　　　2個 ・ベーコン　　　　　　50g ・玉ねぎ　　　　　　　1/4個 ・にんにく　　　　　　1片 〈A〉 ・マヨネーズ　　　　　30g ・はちみつ　　　　　　4g ・パプリカパウダー　　小さじ1/2 ・ナツメグパウダー　　小さじ1/2 ・ハーブミックス　　　小さじ1/2 ・チリペッパー　　　　少量(目安小さじ1/4) ・オリーブオイル　　　大さじ1.5 ・無塩バター　　　　　10g ~トッピング~ ・バジルの葉 または イ

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ このレシピ覚えておけば間違いない！ ＜材料 ＞ ・豚の薄切り　　　100g ・大根　　　　　　50g ・人参　　　　　　50g ・里芋　　　　　　2個 ・あく抜き蒟蒻　　50g ・ごぼう　　　　　25g(1/4本) 〈A〉 ・水　　　　　　　600ml ・本出し　　　　　小さじ1.5 ・みりん　　　　　大さじ1 ・昆布醤油　　　　大さじ1/2 ・片栗粉　　　　　小さじ2 ・ごま油　　　　　大さじ1 ・味噌　　　　　　大さじ2.5 ~トッピング~ ・小口ねぎ ・七味 ーーーーーーーーーーーーーーーーー

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 普通の麻婆豆腐に飽きた人これ作ってみて！ ＜材料 ＞ ・牛豚ひき肉　　　50g ・木綿豆腐　　　　150g ・長ねぎ　　　　　7cm ・にんにく　　　　1片 ・ごま油　　　　　大さじ1 ・柚子胡椒　　　　小さじ1/2 ・醤油　　　　　　大さじ1 ・酒　　　　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　90ml ・かつお出し　　　小さじ1/3 ・水溶き片栗粉　　適量(各小さじ2) ~トッピング~ ・柚子の皮 ・小口ねぎ ・糸唐辛子 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.にんにく、長ねぎを

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 簡単にお家がレストランへ変わる一品 ＜材料 ＞ ・牛もも肉ステーキ用　　1枚 ・ルッコラ　　　　　　　好みの量 ・パルミジャーノ　　　　好みの量 　（粉チーズでも可） ~バルサミコ風ソース~ ・赤ワイン　　　　　50ml ・てんさい糖　　　　小さじ1/2 ・やさしいお酢　　　大さじ1 ・コーンスターチ　　適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ ~ステーキの焼き方~ １.牛肉の両面に塩・こしょうする ２.温めたフライパンにオリーブオイルを少量入れる ３.強火で両面1分ずつ焼き、焼き色

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料 （3本分）＞ ・乾燥ゆば　　　　　3枚 ・豚ひき肉　　　　　200g 〈A〉 ・塩　　　　　　　　2g ・こしょう　　　　　少々 ・ニンニクチューブ　1g ・ミックスハーブ　　小さじ1/2 ・ナツメグパウダー　少々 ・パプリカパウダー　少々 ・イタリアンパセリ　葉3枚分 ~トッピング~ ・レモン ・ローズマリー ・粒マスタード ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.湯葉をぬるま湯に5分浸す ２.水気を軽くふく ３.イタリアンパセリをみじん切りにする ４.豚ひき肉と〈

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ もうパサつかない！しっとりジューシー ＜材料 ＞ ・鶏胸肉　　　　　　1枚（300g） ・にんにく　　　　　1片 ・オリーブオイル　　大さじ3 ~ソース~ ・茄子　　　　　　　1/2本 ・長ねぎ　　　　　　5cm ・胡瓜　　　　　　　1/2本 ・大葉　　　　　　　2枚 〈A〉 ・醤油　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　大さじ1.5 ・やさしいお酢　　　小さじ1 ・本出し　　　　　　小さじ1/2 ~トッピング~ ・厚揚げ　　　　　　1枚 ーーーーーーーーーーーーーー

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料 ＞ ・マグロのたたき　　100g ・たくあん　　　　　8cm長さ5mm幅　4カット分 ・小口ねぎ　　　　　3束 ・大葉　　　　　　　3枚 ・ライスペーパー　　3枚 ・ジャバン海苔　　　適量 〈A〉 ・出汁醤油　　　　　大さじ1弱 ・ナンプラー　　　　小さじ1弱 ・ごま油　　　　　　小さじ1弱 ・炒りごま　　　　　ひとつまみ ~キムチソース~ ・キムチ　　　　　　好みの量 ・ごま油　　　　　　好みの量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.たくあんを5mm幅を4枚スライスし

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料 ＞ ・長芋　　　　　　　15cm ・ローズマリー　　　1枝 ・オリーブオイル　　少し多め ~塩昆布バターソース~ ・塩昆布　　　　　　5g ・酒　　　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　大さじ1 ・バター　　　　　　10g ・レモン汁　　　　　小さじ1/2 ・黒こしょう　　　　少々 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.長芋はコンロでヒゲを焼く ２.表面をしっかり洗って水気をとる ３.縦に半分カットする ４.表面に塩・胡椒をふる ５.少し多めオリーブオイルでローズマリ

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料 ＞ ・鶏もも肉　　　　　　1枚 ・トマト（スライス）　 2枚 ・レタス　　　　　　　1枚 ・食パン　　　　　　　2枚 〈A〉 ・チリパウダー　　　　1g ・パプリカパウダー　　1g ・にんにくチューブ　　小さじ2 ~ハニーマスタードソース~ ・マヨネーズ　　　　　32g ・マスタード　　　　　18g ・はちみつ　　　　　　14g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ ~鶏もも肉の漬け込み~ １.鶏もも肉は余分な皮や筋を取り除く ２.皮目に数ヶ所穴をあける ３.両面に塩・こ

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料 ＞ ・中華麺（ストレート麺）　 1袋 〈A〉 ・白練ごま　　　　　　　　40g ・醤油　　　　　　　　　　大さじ1 ・オイスターソース　　　　大さじ1/2 ・てんさい糖　　　　　　　大さじ1/2 〈B〉 ・ごま油　　　　　　　　　大さじ1 ・豆板醤　　　　　　　　　大さじ1/2 ・水　　　　　　　　　　　250ml ・鶏がらスープ　　　　　　5g ~肉味噌~ ・豚ひき肉　　　　　　　　50g ・長ねぎ　　　　　　　　　白髪ねぎの余り（7cm）　　 ・にんにく　　　　　　　　小さじ1/2 ・生姜

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料 ＞ ・鶏もも肉　　　1/2枚 ・卵(L)　　　　 2個 ・玉ねぎ　　　　1/4個 〈下味〉 ・醤油　　　　　小さじ1 ・みりん　　　　小さじ1 〈A〉 ・酒　　　　　　25ml ・みりん　　　　25ml ・醤油　　　　　15ml ・てんさい糖　　小さじ1 〈B〉 ・水　　　　　　50ml ・本出し　　　　小さじ1/2 ~トッピング~ ・小口ねぎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.鶏もも肉は余分な脂、筋を取る ２.フォークで数ヶ所穴を開けて、〈下味〉をつける ３

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料 ＞ ・ステーキ用の牛肉　　　1.5cmの厚さ1枚 ・モッツァレラチーズ　　1/2個 ・オリーブオイル　　　　5ml ・バター　　　　　　　　少量(約2g) ・片栗粉　　　　　　　　適量 ~ペリグーソース~ Aマデラ酒　　　　　　　75ml Aブランデー　　　　　　75ml Aにんにく(みじん切り)　1片 A玉ねぎ（みじん切り）　 大さじ1 ・フォンドボーペースト　1袋（16g） ・水　　　　　　　　　　50ml ・マッシュルーム　　　　2個 ・バター　　　　　　　　5g ・コーンスターチ　　　　適量 ~ト

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料＞ ・豚バラ肉　　　　　1パック（300g〜） ・にんにく　　　　　1片 ・生姜　　　　　　　1片 ・玉ねぎ　　　　　　1/4個 ・りんご　　　　　　1/8個 ・長ネギ（青部分）　 1本分 〈A〉 ・炭酸水　　　　　　200ml ・酒　　　　　　　　50ml ・みりん　　　　　　10ml ・醤油　　　　　　　80ml ・ザラメ　　　　　　40g ・追い炭酸水　　　　200ml ~トッピング~ ・半熟卵 ・ほうれん草 ・白髪ネギ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １