ชาบูวิวกังหัน กับแจ่วฮ้อนสุดแซ่บ วิวสวยฉ่ำ💚

เผื่อใครกำลังหา “ชาบูกังหันลมเขาค้อ” หรือ “ชาบูวิวกังหัน” แบบที่นั่งแล้วได้วิวสวยๆ ฉันขอสรุปทริคไปกินให้คุ้มและอร่อยแบบไม่พลาดไว้ให้เลย (จากที่ไปลองเอง) อย่างแรกที่ประทับใจคือบรรยากาศ ร้านมีโซนให้เลือกนั่ง 2 แบบ ถ้าอยากได้ฟีลถ่ายรูปเห็นภูเขาและกังหันลม แนะนำเลือกนั่งโซนที่มองวิวโล่งๆ ช่วงแดดอ่อนจะถ่ายสวยมาก แต่ถ้าไปช่วงเที่ยงแดดแรงหรือมีลมเย็นๆ โซนในร้านจะนั่งสบายกว่า กินไปไม่ต้องรีบ เรื่องเมนู “แจ่วฮ้อน” คือจุดเด่นจริง น้ำซุปออกแนวอีสานเข้มข้น หอมสมุนไพร ซดแล้วอุ่นท้องแบบดีมาก และที่ชอบคือมีน้ำจิ้มให้เลือก 2 แบบ (สายแซ่บกับสายกินง่าย) แนะนำให้ลองจิ้มสลับกัน เพราะพอกินกับหมูสไลด์บางๆ หรือเซ็ตเนื้อ จะได้รสคนละฟีลเลย ถ้าไปกันหลายคนให้สั่งทั้งเซ็ตหมูและเซ็ตเนื้อ แล้วแชร์กันจะคุ้มและไม่จำเจ ในชุดไม่ได้มีแค่เนื้ออย่างเดียว จากรูปที่เห็นจะมีผักสดจัดมาเป็นตะกร้า (เช่น หัวหอม เห็ด ไข่) ทำให้หม้อดูแน่นๆ กินแล้วไม่เลี่ยน เคล็ดลับของฉันคือเริ่มต้มผักกับน้ำซุปก่อนสักพักให้น้ำหวาน แล้วค่อยลงหมู/เนื้อทีหลัง เนื้อจะนุ่มและน้ำซุปกลมกล่อมขึ้น ใครไปแล้วอยากกินอย่างอื่นนอกจากชาบู ที่นี่มีเมนูจานเดียวและของทานเล่นด้วย ฉันเห็นมีถุงทองทอดกรอบเสิร์ฟคู่ซอสบ๊วย หยิบกินระหว่างรอเดือดเพลินมาก หรือถ้าไปเป็นกลุ่มสายแซ่บ ลองสั่งส้มตำทะเลรวมมิตรมาแชร์ก็เข้ากันดี ปิดท้ายของหวานอย่าข้าม “บิงซูผลไม้” เลย เหมาะมากกับอากาศเขาค้อ กินหลังหม้อแจ่วฮ้อนคือสดชื่นสุดๆ แนะนำสั่งมา 1 ถ้วยแชร์กัน จะได้ครบทั้งคาวหวานแบบจบในร้านเดียว ทริคเวลาไป: ถ้าอยากชิลและได้รูปสวย แนะนำไปช่วงบ่ายแก่ๆ ก่อนพระอาทิตย์ตกนิดนึง แสงจะนุ่ม วิวจะละมุน และคนไม่แน่นเท่าช่วงพีคของวันด้วย