Pizza 🍕

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานพิซซ่าแต่มักจะคิดไม่ออกว่าจะทำแบบไหนดี วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์การทำพิซซ่าแบบง่ายๆ ที่เลือกใช้วัตถุดิบใกล้ตัวและสามารถปรับแต่งหน้าได้ตามใจชอบ เริ่มจากการเตรียมแป้งพิซซ่าเองที่บ้าน ใช้แป้งสาลี ผสมกับน้ำ อุ่นยีสต์ น้ำตาล และน้ำมันมะกอก ผสมและนวดจนเนียน แล้วพักแป้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนจะรีดแป้งออกเป็นแผ่นกลมขนาดพอดีในถาดอบ ท้อปปิ้งของพิซซ่าสามารถเลือกได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดที่รสชาติเข้มข้น เติมชีสเยอะๆ หรือใช้แฮม เห็ดสด มะกอก พริกหวาน และผักต่างๆ ที่ชอบ สูตรนี้เหมาะกับคนที่อยากทำสไตล์โฮมเมดและได้พิซซ่าร้อนๆ ทานแบบสดใหม่ การอบใช้ไฟประมาณ 200 องศาเซลเซียส อบนาน 10-15 นาทีจนขอบแป้งกรอบและชีสละลายทั่วถึง โดยสามารถมาปรับเวลาอบตามเตาอบแต่ละบ้านได้ สำหรับใครที่ต้องการหน้าแป้งกรอบๆ แนะนำให้ใช้ถาดที่มีรูระบายอากาศเพื่อช่วยให้แป้งกรอบขึ้น นอกจากจะอร่อยแล้วยังประหยัดกว่าการสั่งพิซซ่านอกบ้านมาก อีกทั้งยังสนุกกับการลองทำหน้าใหม่ๆ ตามความชอบของตัวเอง เรียกได้ว่าเป็นกิจกรรมทำกินที่เหมาะมากในช่วงเวลาว่าง และยังสามารถแชร์ความอร่อยกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ได้อีกด้วย สุดท้ายอยากบอกว่าการทำพิซซ่าเองเป็นทางเลือกที่ดีที่ช่วยให้เราควบคุมวัตถุดิบ ปรับเปลี่ยนตามรสชาติที่ชอบ และสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ได้เสมอ ลองเปิดใจทำพิซซ่าที่บ้านดูนะครับ รับรองติดเทรนด์แน่นอน!