ฉันพยายามทำซ้ำขนมเกาหลี🥐กรุบกรอบ "Krungji"🇰🇷
สวัสดี👋
สูตรจูนีคาเฟ่
🍽️ข้าววันนี้ที่สามารถทำที่บ้านได้
🧁ขนมง่าย ๆ 🩵
ตามฉันมา🥰
คราวนี้ขนมยอดนิยมในเกาหลี "Krungji"
ครัวซองต์ Okoge เป็นการผสมผสานระหว่างครัวซองต์และนูรุงจิ🥐
ความคิดนั้นน่าทึ่งใช่😍
สูตร สูตร สูตร
วัสดุบรรจุภัณฑ์ (สำหรับ 2 แผ่น)
2 ครัวซองต์
เนย 10 กรัม
น้ำตาลทรายช้อนโต๊ะ 1
ไวท์ช็อกโกแลตบางชนิด
ทำยังไงให้มัน
1 ใส่ครัวซองต์ลงบนแผ่นทำอาหาร กดแล้วบด แผ่นทำอาหารใช้ซ้ำได้
ละลายเนยในกระทะบนไฟอ่อนแล้วเกลี่ยทั้งสองด้านของครัวซองต์
โรยน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง วางแผ่นทำอาหารบนครัวซองต์โดยคว่ำด้านข้างลง แล้วกดจากด้านบนด้วยหม้อขนาดเล็กเพื่อให้แบน
3 เมื่อน้ำตาลที่ด้านล่างละลายและอบ ให้เทน้ำตาลทรายที่เหลือที่ด้านบน พลิกกลับ ใส่แผ่นทำอาหารลงไปอีกครั้งแล้วกดลงไป มันควรจะค่อนข้างแบนในเวลานี้ เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ ให้นำออกบนแผ่นทำอาหารแล้วทำให้เย็นลง
4 เมื่อมันเย็นลง พื้นผิวจะกรอบ ดังนั้นให้ละลายช็อคโกแลตตามความชอบของคุณแล้วโรยให้เสร็จ! หากคุณทิ้งไว้เป็นเวลานาน น้ำตาลจะละลายและเหนียว ดังนั้นโปรดท ำโดยเร็วที่สุด!
จุด จุด จุด จุด
หากคุณไม่กินทันทีให้ใส่ในช่องแช่แข็งแล้วมันจะเหนียว
ด้านในนุ่มเล็กน้อย แต่ก็มีพื้นผิวที่แตกต่างกันและโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันดังนั้นฉันจึงทํามากและปล่อยให้มันเย็น
หากคุณวางไว้บนแผ่นทําอาหารมันจะไม่ติดแม้ว่ามันจะเหนียว
จัดให้ฉัน
ในเกาหลี โรยด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม หรือแช่ในเครื่องดื่ม😳
เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารที่หลากหลาย🥐
บันทึกและทำให้มัน😍
ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและคำถามของทุกคน🩵
クルンジをさらに美味しく楽しむためには、いくつかのポイントを押さえると良いです。まず焼き加減ですが、焦がさないように弱火でじっくり焼くのが大切。プレス時にはクッキングシートを使うことで、べたつきやくっつきを防ぎつつ、きれいな焼き色がつきます。 また、冷めた後にすぐ食べきれない場合は冷凍庫での保存がおすすめです。個人的には少ししんなりした食感もクセになり、違った味わいを楽しんでいます。バリエーションとしては、はちみつをかけたり、アイスクリームを添えて食べるのがお気に入りです。飲み物に浸すのも韓国で人気のアレンジで、新しい食感が楽しめます。 クルンジならではの“ぺたんこクロワッサン”の魅力は、その香ばしいおこげ感とカリカリの食感にあります。普通のクロワッサンとは一味違う楽しみ方ができ、家族や友人とのおやつタイムも盛り上がりますよ。ぜひこの記事のレシピを参考に、自宅で気軽に韓国カフェ気分を味わってみてくださいね。
