バレンタインや贈り物に✨ココアのサクホロクッキー🍫💗
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コロンと丸いひとくちサイズに
サクホロの軽い食感。
コロコロ混ぜて丸めて焼くだけの、
バレンタインやプレゼントにも使いやすいココア味のスノーボールクッキーです☺️
溶けない粉糖で仕上げれば見た目もかわいく仕上がります❄️
少なめでも作りやすいレシピにしました🍪
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（10〜12個分）
無塩バター 30g
（有塩バターの場合は塩を入れない）
グラニュー糖 10g
塩 ひとつまみ
アーモンドプードル 13g
薄力粉 40g
（製菓用米粉の場合は35g）
ココアパウダー 5g
溶けない粉糖 10〜15g
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 バターは室温に戻してやわらかくしておく。
アーモンドプードル、薄力粉とココアは別でふるっておく。
2 バターはなめらかになるまで混ぜグラニュー糖を混ぜる。塩とアーモンドプードルを加えて混ぜる。
3 薄力粉とココアパウダーを入れゴムベラでさっくり押すようにまとまるまで混ぜる。
生地を8〜9gずつに分けて丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
4 170度に予熱したオーブンで13〜15分焼く。粗熱が取れて完全に冷めたら、溶けない粉糖をまぶして完成。
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
焼き上がりはやわらかめでも、冷めるとほろっとした食感になります。
粉糖は必ず完全に冷めてからまぶすときれい☃️
（熱いままだと湿気で砂糖がしっとりします）
米粉を使う場合は水分の吸収率が違うので少し少なめから様子を見つつ調整してください。
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
中に刻んだチョコやナッツを少量加えても◎
抹茶パウダーなどに替えてアレンジもおすすめ🌱
ラッピングをしてバレンタインやちょっとしたギフトにも使ってくださいね🎁
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保存して作ってみてね😍
みんなの感想や質問も待ってます🩵
最近、ココアスノーボールクッキーを初めて自宅で作ってみました。材料もシンプルで無塩バターやアーモンドプードル、ココアパウダーなどを使うだけなので、手軽に挑戦できるのが嬉しいポイントです。 生地を混ぜて丸めるだけの手順なので、お菓子作り初心者の私でもスムーズに作れました。焼きあがったクッキーはまだ少し柔らかいですが、冷めると粉糖の甘さとも相 まって、サクホロの絶妙な食感に変わり感動しました。 特に気をつけたのは粉糖を完全に冷めてからまぶすこと。熱いままだと湿気で粉糖が溶けてしまい見た目が悪くなるので、ここは丁寧に行うのがおすすめです。また、薄力粉の代わりに製菓用米粉を使ったアレンジも試しましたが、米粉は水分の吸収率が違うため量を少し調整しながら作ると成功します。 さらに、刻んだチョコやナッツを少量加えると風味のアクセントになり、抹茶パウダーを使った和風アレンジも試してみましたがこちらも非常に美味しかったです。ラッピングしてバレンタインのプレゼントや手土産にするときっと喜ばれますよ。 このレシピは少量から作れるので、まずは10個ほど作ってお友達や家族に配ってみるのも楽しいです。実際に作ってみて、毎年バレンタイン時期に手作りスイーツを考えている方には自信をもっておすすめしたい一品だと感じました。ぜひ動画も参考にトライしてみてください！
