母の日に💐食べるお花のヨーグルトバーク🥛🍓
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みんなは昔、母の日にカーネーションの絵を描いてプレゼントした？🖼️🌹
今回はヨーグルトとフルーツで作れる
見た目もかわいいお花のヨーグルトバーク💐
よく売ってるプレーンヨーグルトで作ったけど、ギリシャヨーグルトを選べばさらに時短に⏰
さっぱりヘルシーなのに満足感もあって、
冷やして固めるだけで簡単に作れるよ❄️
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（13cm×20cmのバット1台分）
プレーンヨー グルト 400g
はちみつ 20g（砂糖でもOK）
いちご 4個
キウイ 1/4個
冷凍ミックスベリー 適量
みかんやオレンジ 適量
ナッツ（ピスタチオ・アーモンドなど）適量
チョコレート 適量
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 ヨーグルトは一晩水切りする。パックの蓋を開け、クッキングペーパーを2枚重ねてかぶせて輪ゴムで固定し、計量カップなどに斜めに立てて冷蔵庫に入れて一晩くらいおく。
2 200ccほど水分（ホエイ）が落ちて約半分の量になったらはちみつを混ぜる。クッキングシートを敷いたバットに広げて平らにする。
3 スライスしたいちごを並べて花に見立て、キウイで茎や葉を作る。残りの部分にフルーツ、ナッツ、チョコレートをバランスよく散らす。
4 冷凍庫で冷やし固め、固まったらカットして完成🌹
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
フルーツやナッツ、ドライフルーツや好きなお菓子など好きなもので自由にアレンジできるよ🍓
並べ方で仕上がりの印象が変わるのも楽しいポイント💐
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
ギリシャヨーグルト（グリークヨーグルト）を使えば水切り不要で時短に◎
残ったホエイはラッシーなどに活用できるよ🥛
チョコやグラノーラをのせてデザート感アップもおすすめ🍫
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【保存】してぜひ作ってみてね☺️
質問や感想はコメントへ🩵✍️
ヨーグルトバークは、母の日の特別なスイーツとしても喜ばれますが、自宅で気軽に作れるのが嬉しいポイントです。私自身も何度か試してみましたが、フルーツをたっぷり使いお花の形に並べるだけで、見た目も華やかで楽しいです。特に、スライスしたいちごを花びらに見立て、キウイで茎や葉を作ると、まさにお花畑のような演出ができて子どもも一緒に作りたがります。 プレーンヨーグルトを一晩水切りして濃厚にする方法は、時間はかかりますがその分しっかりとした食感が得られて満足感もアップしました。一方でギリシャヨーグルトを使えば水切り不要で大幅に時短できるので、忙しいけど手作り感を出したい場合におすすめです。はちみつを加えると甘さが自然にまろやかになり、フルーツの酸味とよく合います。 また、ヨーグルトから落ちたホエイ（乳清）は栄養豊富で捨てるのはもったいないので、ラッシーなどのドリンクに活用しています。ギリシャヨーグルト使用の場合もホエイが出るので、ぜひ無駄なく使い切りましょう。 トッピングはナッツや冷凍ミックスベリー、さらにチョコレートやグラノーラを加えると食感や味わいの変化が楽しめるので、毎回アレンジして自分好みのデザートに仕上げています。冷凍庫で固めたあと、見た目が良くなるように切り分けるのもワクワクしますよ。母の日のメッセージを添えたり、プレゼントの一品として手作り感満載で贈ってみてください。きっと喜ばれること間違いなしです！
