レンジで簡単！ぷるぷる食べる宝石コーヒーゼリー💎
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レンジだけで作れる、ぷるぷるコーヒーゼリー☕️✨
透明なグラスに入れると、琥珀みたいな宝石感でキラキラ💎
ソースは練乳ミルクやもっと手軽に作るなら溶かしたバニラアイスをかければおうちでカフェ気分が楽しめます🥄
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（2個分）
コーヒー 250g（無糖を使用）
グラ ニュー糖 15g
粉ゼラチン 5g
（戻さず使えるタイプ）
《ソース①》（2個分）
練乳 15g
牛乳 30g
《ソース②》（2個分）
バニラアイス 40g
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 コーヒー150gとグラニュー糖を耐熱容器に入れて混ぜ、600Wの電子レンジで約1分加熱する。湯気が立つくらいまで温まったら粉ゼラチンを加え、完全に溶けるまでよく混ぜる。
2 ゼラチンが溶けたら残りのコーヒー100gを加えて混ぜ、常温くらいまで冷ましたらカップに流し入れる。冷蔵庫で約3時間冷やし固める。
3 ソース①は練乳と牛乳を混ぜる。ソース②はバニラアイスを溶かす。
4 固まったコーヒーゼリーにお好みのソースをかけたら完成！
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
今回は常温の無糖ペットボトルコーヒーを使用しています☕️
コーヒーを2回に分けて加えるのは、温度が早く冷めて早く作れるようにするためです◎
冷たいコーヒーを使う場合は、湯気が立つくらいまでレンジ加熱時間を少し長めに調整してください。
熱いまま冷蔵庫に入れると、中のものが傷みやすくなったり、ゼリーが固まるまでに時間がかかるので、常温くらいまで冷ましてから入れてください。
微糖のコーヒーを使う場合は、グラニュー糖を入れなくてもおいしく作 れます◎
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
練乳ミルクとバニラアイス、食べ比べするのもおすすめです✨
生クリームで作るとカフェみたいでより本格的に☕️
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保存してぜひ作ってみてね☺️
質問や感想はコメントへ🩵✍️
コーヒーゼリーは昔から親しまれているデザートですが、今回紹介するレンジで簡単に作れる方法は忙しい日でも手軽に楽しめるのが魅力です。私もこのレシピを試してみましたが、ポイントはコーヒーを2回に分けて加えることで、ゼラチンがしっかり溶けて滑らかな食感になるところです。 また、無糖のペットボトルコーヒーを使うことで、コーヒー本来の苦味と香りをしっかり感じられ、甘さはソースで調整できるため好みの味にカスタマイズできます。私は練乳ミルクソースをかけてみましたが、甘くてまろやかになるので小さなお子様にもおすすめです。バニラアイスのソースは溶かしてかけるだけなので、簡単に濃厚さをプラスできました。 冷蔵庫で3時間冷やすあいだにしっかり固まるので、作り置きも可能。暑い季節には冷たいデザートとして最適ですし、グラニュー糖の量を減らしたり微糖コーヒーで作ると罪悪感を抑えたヘルシースイーツになります。アレンジとして生クリームを加えればカフェのような本格味に近づくので、ちょっとしたおもてなしスイーツにもぴったり。 このレシピ動画も公開されているので、画像だけでは分かりにくい混ぜ方や固まり具合が確認できて初心者にも安心。ぜひこのぷるぷる食感と宝石のような透明感をおうちで楽しんでみてください。作った後は感想や質問を共有し合うとさらに楽しく続けられますよ。
