โอมากาเสะสไตล์ Kappo ที่ประทับใจมากกก 🍣❤️
ประสบการณ์การทานโอมากาเสะสไตล์ Kappo ที่เหมือนชม“งานศิลป์บนโต๊ะ” ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ทั้งเมนู ย่าง ต้ม ทอด ตุ๋น และนึ่ง ครบทุกมิติของรสชาติ 🍶
ครั้งนี้จูนทาน คอร์ส 4,800 บาท
เต็มไปด้วยความพิเศษและหลากหลายในทุกคอร์ส
โอมากาเสะเซตนี้จะมี 14 คอร์ส ได้แก่
𝐌𝐚𝐭𝐬𝐮𝐭𝐚𝐤𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐩 : เห็ดมัตสึทาเกะหอมนุ่มหนึบ เสิร์ฟคู่กับปลาดาบเงินเนื้ อนุ่มในซุปดาชิ
𝐒𝐡𝐫𝐢𝐦𝐩 & 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫 : กุ้งหวานสดเนื้อเด้ง ท็อปด้วยไข่ปลาคาร์เวียร์จากฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมหัวกุ้งทอดกรอบๆ
𝐒𝐮𝐫𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐃𝐢𝐬𝐡 : ซาชิมิสดพรีเมียม 4 ชนิด ได้แก่ Nodoguro, Madai, Akami และ Chutoro ลนไฟ สด อร่อย ดีงามทุกคำ
𝐔𝐧𝐢 (𝐁𝐚𝐟𝐮𝐧 & 𝐌𝐮𝐫𝐚𝐬𝐚𝐤𝐢) อูนิ 2 สายพันธุ์ เนื้อครีมมี่ หวานละมุน ละลายในปาก เสิร์ฟบนข้าวซูชิเปรี้ยวอ่อนๆ กลมกล่อม“คำนี้คือฟินที่สุด“
𝐂𝐡𝐮𝐭𝐨𝐫𝐨 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 : ชูโทโร่ส่งตรงจากเกียวโต ไขมันแทรกกำลังดี
𝐂𝐡𝐚𝐰𝐚𝐧𝐦𝐮𝐬𝐡𝐢 : ไข่ตุ๋น เนื้อเนียนนุ่ม ท็อปด้วย พวงไข่ปลาแซลมอนสด เต็มคำ นุ่มๆ เพิ่มความหอมด้วยผิวส้มยูสุ
𝐒𝐮𝐫𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐃𝐢𝐬𝐡 : เสิร์ฟมาเป็นเซต โดยได้แรงบันดาลใจมาจากเทศกาลดอกเบญจมาศ ซึ่งด้านดอกไม้จะมีสำลีชุปน้ำ มาให้เช็ดมือก่อนทาน เป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคดี ในเซตประกอบไปด้วย Tsubugai หอยสังข์ญี่ปุ่น เนื้อเด้งหนึบ Ankimo ตับปลาอังโกะ และองุ่น Shine Muscat เสิร์ฟกับซอสเต้าหู้ครีมมี่
𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐅𝐢𝐬𝐡 : ปลา Sanma ย่าง หอมๆ มันๆ เสิร์ฟกับ Fish Ball ที่ทำมาจากส่วนต่างๆของปลา
𝐒𝐡𝐢𝐬𝐡𝐚𝐦𝐨 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐮𝐫𝐚 : เทมปุระปลาไข่ ไข่อัดแน่นเต็มท้อง
𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 & 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 : วากิวคาโกชิมะ medium rare ฉ่ำๆ ท็อปด้วยเห็ดทรัฟเฟิลหอมๆ ราดซอสไวน์แดง ครีมทรัฟเฟิล และ Yuzu Kosho จานนี้คือที่สุด❤️
𝐊𝐚𝐦𝐚𝐦𝐞𝐬𝐡𝐢 : ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ หอมๆ หุงในหม้อสไตล์โบราณ เสิร์ฟพร้อมไข่แดงดอง ปลาคัตสึโอะ ซุปหอยตลับ และผักดอง 6 ชนิด ดีงามมากๆๆ ถ้าทานข้าวไม่หมด ทางร้านจะนำไปทำเป็นโอนิกิริให้ค่ะ
𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 : ไอศกรีมเสาวรสซอร์เบต์ หอมมากๆ เปรี้ยวหวานสดชื่น ปิดจบคอร์สได้อย่างลงตัว 🍨
สิ่งที่ทำให้ประทับใจยิ่งกว่ารสชาติ คือบรรยากาศการบริการจากเชฟ ภรรยาเชฟ และทีมงาน ที่อบอุ่น ใส่ใจทุกรายละเอียด ✨
📍 𝐊𝐚𝐩𝐩𝐨 𝐘𝐮𝐦𝐞 (ทองหล่อ 27)
☎️ 095-792-5500
⏰ 12.00, 17.00 (Sat & Sun) 17.00 (Weekdays)
🚗 จอดรถหน้าร้าน
📱LINE: @kappo.yume
#omakase #japanesefood #KappoOmakase #โอมากาเสะ #คัปโปะยูเมะ
นอกจากเมนูโอมากาเสะ 14 คอร์สที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงหลากหลายชนิดแล้ว ประสบการณ์การทานอาหารที่ Kappo Yume ก็ถือเป็นจุดเด่นที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารธรรมดา แต่เต็มไปด้วยบรรยากาศที่อบอุ่น และบริการที่ใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ตั้งแต่ตอนเช็คอินจนถึงการเสิร์ฟอาหารแต่ละจาน สำหรับใครที่กำลังมองหาที่นั่งทานโอมากาเสะแบบมีเอกลักษณ์สไตล์ Kappo ที่ผสมผสานการทำอาหารดั้งเดิมกับความทันสมัยอย่างลงตัว Kappo Yume ที่ทองหล่อ 27 เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากค่ะ ร้านนี้ขับรถมาสะดวกและมีที่จอดรถหน้าร้าน รวมถึงยังสามารถจองผ่าน LINE @kappo.yume ได้อย่างง่ายดาย จากประสบการณ์ส่วนตัว คอร์สอาหารที่นี่ไม่เพียงแต่อร่อยและมีความหลากหลาย แต่บรรยากาศการทานก็ทำให้รู้สึกเหมือนได้ชมผลงานศิลปะอย่างแท้จริงในทุกจานที่เสิร์ฟ ทำให้มื้อนี้ไม่ใช่แค่การกินอาหาร แต่เป็นการสร้างความทรงจำที่ประทับใจและอยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอนค่ะ
