📍Primitive fried pork. Chiang Mai's good stuff. ✨. ‼️

ในฐานะคนที่ชอบท่องเที่ยวและชิมอาหารเหนือในเชียงใหม่ ร้านหมูทอดดึกดำบรรพ์เป็นหนึ่งในร้านที่ผมประทับใจมากครั้งแรกที่ไปลอง ด้วยบรรยากาศสบาย ๆ และการต้อนรับที่เป็นกันเอง ทำให้รู้สึกเหมือนกินข้าวบ้านเพื่อน เมนูหมูทอดของที่นี่โดดเด่นที่ความกรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน รสชาติกลมกล่อมกำลังดี และมีน้ำพริกอ่องและน้ำพริกหนุ่มที่เข้ากันได้ลงตัว เพิ่มอรรถรสในการทานได้อีกมาก นอกจากนี้ยังมีไส้อั่วและอิ้นส้มหมกไข่ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเหนือรสชาติเข้มข้นทุกจาน ที่สำคัญคือราคาไม่แพง เมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณที่ได้รับ เหมาะกับคนทุกวัย แม้แต่ครอบครัวที่พาลูกเล็กมาก็สะดวกเพราะมีที่จอดรถกว้างขวาง และทำเลร้านตั้งอยู่บนถนนวังสิงห์คำ ที่เดินทางง่าย ผมชอบแวะมาเติมเต็มความอิ่มอร่อยช่วงเวลามื้อสายที่นี่ เพราะนอกจากหมูทอดอร่อย ๆ แล้ว ยังอยู่ใกล้กับเค้กบ้านเปี่ยมสุขที่เป็นของหวานสุดโปรดของผม ให้สามารถช็อปจบครบทั้งคาวหวานในที่เดียวกันได้เลย ถ้าคุณกำลังวางแผนทริปเชียงใหม่และอยากลองอาหารเหนือรสดั้งเดิมที่ไม่ผิดหวัง ร้านนี้แนะนำให้จดไว้เป็นหนึ่งในลิสต์ที่ต้องไปลองดู รับรองว่าจะได้ประสบการณ์การกินที่ถูกใจ ซึ่งบางทีการได้สัมผัสกับรสชาติพื้นเมืองแท้ ๆ ก็ทำให้ทริปนั้นมีความทรงจำที่ดีมากขึ้นหลายเท่าเลยค่ะ