สำหรับวิธีผ่าแตงโมไม่มีเมล็ดนี้ สิ่งสำคัญคือการเลือกแตงโมที่สุกและหวานดี เพราะแตงโมที่หวานและสุกจะทำให้เวลาผ่าเนื้อไม่แตกและเนียนสวยตามต้องการ เทคนิคที่ช่วยให้แตงโมไม่มีเมล็ดติดมือ คือใช้มีดคมๆ และผ่าแตงโมตามแนวเส้นตรงชัดเจน เริ่มจากผ่าครึ่งแล้วตามด้วยการหั่นแผ่นหนาพอดีมือ จะช่วยให้สามารถเด็ดเมล็ดออกได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกังวลว่าจะแตกหรือบีบเนื้อแตงโมจนเละ อีกวิธีคือการใช้ไม้เสียบหมูหรือไม้ปลายแหลมเล็กน้อยช่วยเขี่ยเมล็ดหลังจากผ่าแล้ว เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการเตรียมแตงโมใส่จานสวยๆ สำหรับงานเลี้ยงหรือกินเพลินๆ ที่บ้าน นอกจากนี้ การแช่แตงโมในตู้เย็นก่อนผ่า ประมาณ 1-2 ชั่วโมง จะช่วยให้เนื้อแตงโมแข็งขึ้นและผ่าทำความสะอาดเมล็ดได้ง่ายขึ้นด้วย เรียกได้ว่าเป็นเทคนิคเล็กๆ ที่ช่วยให้ประสบการณ์การผ่าแตงโมของคุณดีขึ้นมากๆ ลองนำวิธีเหล่านี้ไปใช้ดูแล้วคุณจะพบว่า แตงโมที่หั่นแล้วออกมาไม่มีเมล็ดติดมือ ไว้ใส่จานสวยๆ เสิร์ฟทั้งครอบครัวหรือแขกที่บ้านได้อย่างประทับใจแน่นอน!