สำหรับใครที่ชอบกินเค้กที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและมีความทรงจำดีๆ เค้กโบราณถือเป็นตัวเลือกที่ดีมากเลยค่ะ ที่ร้านนอกกระแสที่เราได้ลองนั้น เป็นเค้กที่ยังคงรสชาติและสูตรดั้งเดิมไว้ได้ดีมาก เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยครีมแท้ๆ ครึ่งหนึ่งของเค้กจะเป็นครีมแน่นๆ ตัดกับเชอร์รี่แดงฉ่ำที่ทำให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว ส่วนอีกครึ่งเป็นหน้าผลไม้รวมอย่างลูกเกดและเม็ดมะม่วงที่ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและกลิ่นหอมของผลไม้สดเข้ามา ผมชอบตรงที่เค้กชิ้นนี้ไม่ได้เน้นการตกแต่งที่เน้นแฟนซี แต่เน้นการทำให้ดูเรียบง่ายแต่น่ากิน เหมือนกับเค้กวันเกิดในวัยเด็กที่เราคิดถึง เวลาทานแล้วทำให้รู้สึกถึงความทรงจำดีๆ ดีใจมากที่ยังมีร้านแบบนี้อยู่เลยค่ะ ใครจะตามหาเค้กโบราณแบบนี้ แนะนำให้ลองสังเกตร้านที่เน้นขายของทำมือหรือร้านเล็กๆ ที่อาจจะไม่ได้โด่งดังในโลกออนไลน์มากนัก แต่มีความตั้งใจในการทำเค้กและวัตถุดิบคุณภาพดี จะทำให้ได้รสชาติที่แท้จริงตามแบบฉบับดั้งเดิม สุดท้าย หากอยากเพิ่มความอร่อย กินคู่กับชาร้อนหรือกาแฟดำจะช่วยดึงรสชาติของเค้กให้โดดเด่นมากขึ้น อีกทั้งการแชร์เค้กชิ้นนี้กับคนรู้ใจจะยิ่งเพิ่มความสุขและความหมายของการกินเค้กโบราณให้มากขึ้นแน่นอนค่ะ