ต้มเลือดหมูในตำนาน @อุทัยธานี
ถ้าพูดถึงอาหารเช้าในจังหวัดอุทัยธานี หลายๆคนที่เคยไปอาจจะนึกถึงร้านนกเล็ก ร้านที่ขายต้มเลือดหมูจิงจูฉ่าย เป็นร้านต้มเลือดหมูเจ้าแรก ขายมาไม่ต่ำกว่า 20 ปี น้ำซุปใสกลมกล่อม แค่น้ำซุปกินกับข้าวสวยยังอร่อยเลย เครื่องในไม่มีกลิ่นคาว เลือดต้มไม่แข็ง สำหรับแอดแล้ว แอดว่าหมูสับคือเดอะเบสท์ ตอนนี้ทางร้านได้เพิ่มเมนูมาด้วยนั่นก็คือ ข้าวขาหมู สำหรับใครที่มีแพลนจะเที่ยวจังหวัดอุทัยธานี แอดแนะนำร้านนี้เลย ร้านจะคนเยอะช่วงเช้าๆหน่อย
ร้านตั้งอยู่สามแยกไฟแดงโคกหม้อ (มุ่งหน้าไปทางเทคนิคอุทัยฯ)
📍พิกัด: ร้านนกเล็กต้มเลือดหมู (เจ้าเก่า)
เปิดขายตั้งแต่ 07.00 น. - 13.00 น. (แอดว่าไปก่อนเที่ยงจะดีกว่า เพราะของอาจจะหมดก่อน)
ถ้าคุณเป็นคนชอบทานต้มเลือดหมูตอนเช้า ร้านนกเล็กต้มเลือดหมูเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ร้านนี้เปิดขายตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงบ่ายโมงครับ ซึ่งถ้าไปช้าไปหน่อยอาจจะหมดก่อน เพราะความอร่อยและความเก่าแก่กว่า 20 ปีทำให้ร้านนี้มีลูกค้าเข้าตลอดเวลา น้ำซุปของที่นี่เป็นจุดเด่นที่ผมชอบมาก น้ำซุปใสแต่รสชาติกลมกล่อม จนแค่ซดน้ำซุปเปล่าๆ ก็มีความฟินแล้วครับ เครื่องในถูกปรุงมาได้อย่างพิถีพิถัน ไม่มีกลิ่นคาวเลย รวมถึงเลือดที่ต้มมานิ่มกำลังดี หมูสับที่ร้านนี้ก็เป็นสิ่งที่ผมคิดว่าเด็ดที่สุดในทุกเมนู มีความนุ่มและรสชาติกลมกล่อมเข้ากันกับน้ำซุปมาก นอกจากต้มเลือดหมูแล้ว ร้านยังมีเมนูข้าวขาหมูมาให้เลือกด้วย สำหรับใครที่ชอบกินเมนูเนื้อนุ่มเปื่อย มีน้ำราดหอมๆ แนะนำเลยครับ ร้านนกเล็กตั้งอยู่ที่สามแยกไฟแดงโคกหม้อ ใกล้ทางไปเทคนิคอุทัยธานี ใครจะไปเที่ยวหรือผ่านแวะอุทัยธานี ลองแวะไปชิมต้มเลือดหมูสูตรเด็ดรสชาติต้นตำรับร้านนี้รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
