嵐の日にそれをしなさい。🤤 本ディッピングソース カ、40グラム。 レモングラス5
嵐の日にそれをしなさい。🤤
本ディッピングソース
カ、40グラム。
5頭のレモングラス
にんにく40グラム
乾燥ピーマン15個
ベルガモットの葉5枚
チャーン用の水150 ml
甲羅水大さじ8
ウェットタマリンドジュース大さじ5
ココナッツシュガー60グラム
小さじ1塩
小さじ1 MSG
クラムソース大さじ1
苦いレシピが好きです。
柔らかい肉、ごま油をマリネする
牛肉+肝臓700グラム
カレーシーズニングパウダー1/2スプーン
砂糖小さじ2
1スプーンのカレーグリーンリッドソース
1スプーンのカレークラムソース
ごま油2スプーンカレー
トウモロコシ粉1スプーンカレー
鶏卵1個
ソーダ5スプ ーンカレー
สำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีทำน้ำจิ้มแจ่วฮ้อนแบบง่าย ๆ แต่ได้รสชาติแบบดั้งเดิมที่เข้มข้นและกลมกล่อม ขอแนะนำให้ลองตามขั้นตอนนี้ครับ เริ่มด้วยการเตรียมวัตถุดิบหลัก เช่น ข่า ตะไคร้ กระเทียม และพริกแห้ง โดยสามารถล้างทำความสะอาดแล้วหั่นหยาบ ๆ หรือเผาไฟเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมก่อนนำไปปั่นกับน้ำสะอาด จากนั้นเติมน้ำกระดอง น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว เกลือ ผงชูรส และซอสหอยลงไปในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากันจนเนียนและรสชาติกลมกล่อม ติดรสเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว สำหรับเนื้อและตับ ควรเลือกส่วนที่สดใหม่ หมักด้วยผงปรุงรส น้ำตาล ซอสฝาเขียว ซอสหอย น้ำมันงา แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ และโซดา เพื่อช่วยให้เนื้อมีความนุ่มและรสชาติเข้มข้น หลังจากหมักประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง สามารถนำไปลวกในน้ำแจ่วฮ้อนร้อน ๆ พร้อมน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ จะได้รสชาติที่ถูกปากและอร่อยล้ำ ด้วยสูตรน้ำจิ้มแจ่วฮ้อนนี้ ทำให้ทุกมื้อที่บ้านอบอุ่นและสนุกสนานมากขึ้น โดยเฉพาะในวันที่อากาศไม่ดี แบบพายุเข้า การได้ลิ้มรสน้ำจิ้มที่แซ่บ ๆ กับเนื้อนุ่ม ๆ ช่วยให้มื้ออาหารเต็มไปด้วยความสุขและความทรงจำดี ๆ ลองทำตามกันดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!
