Egg-plated jee rice 🤤 100 grams of steamed pumpkin Steamed glutinous rice 500 grams Powder

ข้าวจี่ชุบไข่เป็นเมนูท้องถิ่นที่หลายคนชื่นชอบ เพราะให้รสชาติหอมมันและเนื้อสัมผัสที่นุ่มจากข้าวเหนียวและไข่ เมนูนี้เหมาะกับการทำกินเองที่บ้านในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นอาหารว่าง หรือมื้อเช้าแบบง่ายๆ การเลือกวัตถุดิบอย่างฟักทองนึ่ง 100 กรัมจะช่วยเพิ่มรสหวานละมุนและความหอมธรรมชาติของเมนู และยังช่วยให้ได้สารอาหารมากขึ้น ส่วนผสมหลักอย่างข้าวเหนียวนึ่ง 500 กรัมต้องนึ่งจนสุกนุ่มพอดี เพื่อให้เนื้อข้าวจี่ไม่แข็ง กระชับกันในตัว เมื่อผสมกับผงปรุงรส กะทิ และไข่ไก่แดง จะได้จี่ที่รสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเย้ายวน สำหรับไข่ชุบ เมนูนี้ใช้ไข่เป็ด 2 ฟอง รวมไข่แดงไก่ 3 ฟอง เพิ่มความเข้มข้นให้กับชั้นไข่ที่เคลือบข้าวจี่ ผสมซอสฝาเขียวและแป้งข้าวโพดเล็กน้อยเพื่อให้ไข่ชุบเกาะติดกับข้าวได้ดีขึ้น และเพิ่มความหอมและรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้นเมื่อทอด ขั้นตอนการทำข้าวจี่ชุบไข่แนะนำให้กดข้าวเหนียวผสมฟักทองและเครื่องปรุงให้เป็นก้อนแน่นๆ ก่อนจะทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟกลาง เพื่อให้ข้าวจี่สุกทั่วถึงและไข่เคลือบสีสวย เมื่อสุกแล้วเนื้อข้าวจี่จะกรอบนอกนุ่มใน หอมมันจากกะทิและไข่แดง เป็นอาหารว่างที่อร่อยและสุขภาพดี เมนูข้าวจี่ชุบไข่เหมาะสำหรับทุกคนที่ชอบอาหารพื้นบ้านไทย และต้องการเมนูง่ายๆ ที่ทำเองได้ ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ไม่ยุ่งยาก และได้รสชาติที่อร่อยแบบดั้งเดิม ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารว่างหรือกับข้าวจี่ชุบไข่ก็อร่อยอย่างลงตัว ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าจะกลายเป็นเมนูโปรดที่ทำทานบ่อยๆ อย่างแน่นอน