มาเด้อออ ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ แซบหลายๆ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว น้ำเปล่า 5 ลิตร ผงซุปใสฟ้าไทยห่อเขียว 8 ช้อนแกง

มาเด้อออ ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ แซบหลายๆ

น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว

น้ำเปล่า 5 ลิตร

ผงซุปใสฟ้าไทยห่อเขียว 8 ช้อนแกง

เกลือ 1 ช้อนแกง

ชุดตุ๋นยาจีน 1 ชุด

รากผักชี 2-3 ราก

กระเทียม 5 กลีบ

น้ำตาลกรวด 80 กรัม

ซีอิ้วขาว 5 ช้อนแกง

ใบเตย 1 มัด

หัวไชเท้า 800 กรัม

กระดูกหมู 800 กรัม

อื่นๆ

ผักกวางตุ้ง

เกี๊ยว

หมูแดง

กระเทียมเจียวกากหมู

เส้น

ถั่วป่น

น้ำหมูแดง

ลูกชิ้นตามชอบเด้อ

ใส่เครื่องตามมักได้เลยจ้า

#เอื้อยเก๋ #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ #ทำอาหาร #ทำก๋วยเตี๋ยว

4/21 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าใครค้นหา “สูตรก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก/ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ” แล้วอยากได้แนวทางทำให้อร่อยเหมือนขายหน้าบ้าน เราขอแชร์ทริคที่ทำแล้วเวิร์กมาก ๆ (สูตรหม้อใหญ่ 5 ลิตรตามที่ทำประจำ) จุดสำคัญคือ “ความหอม” กับ “ความใส” ของน้ำซุปค่ะ 1) เคล็ดลับทำน้ำซุปให้ใส ไม่ขุ่น - ล้างกระดูกหมูให้สะอาด แล้วลวกน้ำเดือด 3-5 นาที เทน้ำทิ้ง ล้างคราบเลือด/ฟองออกก่อนค่อยลงหม้อต้มจริง น้ำซุปจะใสขึ้นเยอะ - ระหว่างเคี่ยวให้ใช้ไฟอ่อน ๆ อย่าให้เดือดพล่าน และคอยช้อนฟองช่วงแรก ๆ 2) จัดชุดกลิ่นให้ “หอมแบบก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ” - ชุดตุ๋นยาจีน + รากผักชี + กระเทียม ช่วยให้กลิ่นซุปชัดขึ้น - ใบเตยใส่แล้วหอมละมุน แนะนำมัดให้แน่นเพื่อเก็บง่าย - หัวไชเท้าใส่ช่วงกลาง ๆ ของการเคี่ยว จะหวานน้ำซุปแบบธรรมชาติ (ถ้าชอบหวานน้อย ลดน้ำตาลกรวดลงได้) 3) ลำดับการต้มที่ทำแล้วรสกลมกล่อม - หลังลวกกระดูกแล้ว เติมน้ำ 5 ลิตร ใส่กระดูกหมู + ชุดตุ๋นยาจีน + รากผักชี + กระเทียม + ใบเตย เคี่ยวไฟอ่อน 45-60 นาที - จากนั้นค่อยใส่หัวไชเท้า แล้วปรุงด้วยผงซุป/เกลือ/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลกรวด ชิมให้ได้ “เค็มนำ หวานตาม หอมเครื่อง” - เคี่ยวต่ออีก 20-30 นาที พอทุกอย่างกลมกล่อมแล้วคีบใบเตยกับถุงยาจีนออก จะได้น้ำซุปใส ๆ ไม่ขม 4) ทำให้อร่อยแบบร้านด้วย “ของโรย” - กระเทียมเจียวกากหมูคือพระเอก ใส่นิดเดียวหอมขึ้นทันที - ถั่วป่นช่วยเพิ่มความมันและกลิ่นคั่ว (ใส่ตอนเสิร์ฟดีที่สุด) - ถ้ามีน้ำหมูแดง ให้ใส่แค่ 1-2 ช้อนโต๊ะต่อชาม จะได้ความหวานหอมแบบก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ 5) วิธีลวกเส้น/ผักให้ไม่เละ - ลวกเส้นทีละกำในน้ำเดือดจัด สะบัดน้ำให้แห้งก่อนลงชาม น้ำซุปจะไม่จืด - ผักกวางตุ้งลวกแยกแป๊บเดียวให้เขียวกรอบ แล้วค่อยวางโปะ 6) ไอเดียจัดชาม (ใส่เครื่องตามมักได้เลย) - เส้น + เกี๊ยว + ลูกชิ้น + หมูแดง + ผักกวางตุ้ง - ตักน้ำซุปร้อน ๆ ราด ปิดท้ายด้วยกระเทียมเจียวกากหมู + ถั่วป่น + น้ำหมูแดง ทริคเล็ก ๆ อีกอย่าง: ถ้าทำหม้อใหญ่แล้วอยากเก็บไว้ วันถัดไปน้ำซุปจะยิ่งกลมกล่อม ให้พักให้เย็นก่อนแช่ตู้เย็น พออุ่นใหม่ค่อยชิมปรุงเพิ่มนิดเดียวก็อร่อยเหมือนเดิมค่ะ

ค้นหา ·
ก๋วยเตี๋ยวป๊อก

5 ความคิดเห็น

รูปภาพของ namwhan25262
namwhan25262

น้ำเหลืองสีทอง!!!! เอื้อยอย่ารีบหลาย55555

รูปภาพของ yo shi
yo shi

น้ำลายไหลครับ

ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

บาริสต้าครั้งแรกที่พันธุ์ไทย
ทำงานหาเงินเองครั้งแรกในชีวิต ชั้นว่าชั้นชอบนะะะ #บาริสต้า #กาแฟพันธุ์ไทย #พันธุ์ไทย #ทํางานวันแรก #รีวิว
☪️

☪️

ถูกใจ 57 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆนั่งยอง หน้าสวนสยาม
📍พิกัด : ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ ซอยสวนสยาม 18 ⏰ เปิด : จันทร์-เสาร์ 8.00-17.00 (หยุดวันอาทิตย์) #อร่อยบอกต่อ #ก๋วยเตี๋ยว #สวนสยาม #รามอินทรา #ร้านอร่อยกรุงเทพ
แล้วแต่เอิร์ธรีวิว

แล้วแต่เอิร์ธรีวิว

ถูกใจ 15 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ หน้ามินิแบลพบุรี
เอ็นเอ็มบี-มินีแบ ลพบุรี #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #ร้านเด็ด #ลพบุรี #ร้านก๋วยเตี๋ยวลพบุรี #กินเที่ยว
Pon Natphasit

Pon Natphasit

ถูกใจ 13 ครั้ง

มาพิดโลกห้ามพลาด !! ร้านก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อกๆ เจ้าดัง 🍜
รสชาติดี อร่อยยันน้ำซุป ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00 - กี่โมงไม่รู้ เพราะขายดี ของหมดไวมาก ใครผ่านมาพิดโลกต้องแวะทานเลย ส่วนใครอยู่พิดโลกแล้วยังไม่เคยลอง ลองกินแล้วจะติดใจ 📍พิกัด : แยกวุ่นวายบ้านคลอง เส้นถนนดำริพัฒนา เส้นเดียวกับร้าน Cozy และ ครัวหน้าบ้าน #รีวิวพิษณุโลก #พิษณุโลก
โด๋นัททท

โด๋นัททท

ถูกใจ 3 ครั้ง

หน่วยอะหยั่งหา ไผฮู้จักผ่องเจ้าาา🙋🏻‍♀️🥰✨ ไปดูที่มาเด้อออ -> @นิวเคลียร์ 👧🏻 #ยายศรีเชียงใหม่ #ยายศรีทำอาหาร #วิถีชีวิต #ผู้สูงอายุ #เชียงใหม่
เจริญศรี เชียงใหม่

เจริญศรี เชียงใหม่

ถูกใจ 76 ครั้ง

ผู้คนนั่งกินก๋วยเตี๋ยวบนเก้าอี้พลาสติกเตี้ยๆ ริมทางเท้าข้างกำแพง แสดงถึงบรรยากาศการกินแบบเรียบง่ายของร้านก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ นั่งยอง
ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่แห้งในชามสีส้ม โรยหน้าด้วยกากหมูเจียวกรอบๆ และผัก แสดงถึงความน่ากินของเมนูก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ
ช้อนตักเกี๊ยวตัวโตขึ้นมาจากชามก๋วยเตี๋ยวน้ำ ที่มีหมูแดงและผัก แสดงให้เห็นถึงส่วนประกอบที่อิ่มอร่อย
ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ นั่งยอง สวนสยาม
ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ นั่งยอง หน้าสวนสยาม กินบนเก้าอี้ อร่อยง่ายๆ บ้านๆ ไม่ต้องคิดเยอะ กากหมูเจียว ถั่วป่น พริกป่นทำเอง เส้นบะหมี่นุ่มๆ เกี๊ยวตัวโตๆ ชามนึงให้เยอะมากกกก ชามเดียวอิ่ม ถูกด้วย อร่อยด้วยยย 📍พิกัด : ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆนั่งยอง ตรงข้ามสวนสยาม (หน้าปากซอยสวนสยาม 20) ⏰ เปิด 13.00-19.00 หยุดวั
แล้วแต่เอิร์ธรีวิว

แล้วแต่เอิร์ธรีวิว

ถูกใจ 105 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อกในตำนาน ที่ยังขาย 30 บาท มีอยู่จริง 📍พิกัด : ตรงข้ามอิมสำโรง ตรงห่านพงกี่ เข้าซ.บ้านกรองน้ำ #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #ของกินสมุทรปราการ #สมุทรปราการ #ตามใจไปกิน #รีวิวอาหาร
ตามใจไปกิน

ตามใจไปกิน

ถูกใจ 14 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อกลุงจ่า
ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อกลุงจ่า - สาขามาบตาพุด มาลอง ก๋วยเตี๋ยวป๊อก ป๊อกลุงจ่า 🍜 ร้านก๋วยเตี๋ยวที่สายหมูแดงต้องโดน! หมูแดงชิ้นใหญ่ นุ่ม หอม เต็มคำ น้ำซุปกลมกล่อมกำลังดี ทีเด็ดอีกอย่างคือเกี๊ยว กินคู่กันแล้วลงตัวสุดๆ 🤤 ใครชอบก๋วยเตี๋ยวฟีลบ้านๆ แต่รสชาติเด็ดแบบต้องซ้ำ ร้านนี้บอกเลยว่าห้ามพลาด ทั้งหมูแ
มาลองระยอง

มาลองระยอง

ถูกใจ 14 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ป๊อกๆ
พี่หนูดี โชคดี

พี่หนูดี โชคดี

ถูกใจ 2 ครั้ง

ว้ายยยยยยย ทางนี้มีคนเปิดตัวแล้วค่า ฮีพิชญ์กับชีเบเบ้ รูปคู่มา!!
ว้ายยยยยยย ทางนี้มีคนเปิดตัวแล้วค่า ฮีพิชญ์กับชีเบเบ้ รูปคู่มา!! ไปกันเป็นแก๊ง แต่มีคู่หวานจ้า อียิปต์สวย สวีทมากเลยเด้อออ 555555 จริงๆ คู่นี้คือมีข่าวคบกันสักพักแล้วว #ใต้อียิปต์หวานน้า #ใต้รูปคู่ค่า #ใต้เบเบ้ฮีพิชญ์ #ใต้สวี๊ทททท
dyingvlqs9fn

dyingvlqs9fn

ถูกใจ 686 ครั้ง

🍜ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆอร่อยอยากแนะนำ น้ำซุปดี อยู่แถวถนนเส้นติดกับสนาม80พรรษา #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #ก๋วยเตี๋ยว #สนาม80พรรษาโคราช #ก๋วยเตี๋ยวอร่อย
pangoแป้งเองจ้า

pangoแป้งเองจ้า

ถูกใจ 0 ครั้ง

#รายได้น้อย
เพชรก๋วยเตี๋ยวปอ๊ก,ป๊อก

เพชรก๋วยเตี๋ยวปอ๊ก,ป๊อก

ถูกใจ 1 ครั้ง

🍜ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ🍜
เอ็มเอ็มทีโอ

เอ็มเอ็มทีโอ

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพรวมของอาหารหลายเมนูจากร้านก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก ลุงจ่า สาขามาบตาพุด ประกอบด้วยก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ และซุปกระดูกหมู พร้อมแคบหมู.
แคบหมูทอดกรอบบรรจุในถุงพลาสติกใสสองถุง วางอยู่บนโต๊ะไม้ พร้อมข้อความแนะนำว่าแคบหมูอร่อยมาก.
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำในชามสีชมพู มีเส้นบะหมี่ หมูสับ ลูกชิ้น และเกี๊ยว พร้อมข้อความเชิญชวนสำหรับคนชอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำ.
รีวิวก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก ลุงจ่า🍜✨
"ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ" ที่น้ำซุปกลมกล่อมมาก!!! #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ #ติดเทรนด์ #อร่อยไปลอง #มาบตาพุดระยอง #ก๋วยเตี๋ยว
แว่น_อยู่ได้แล้ว

แว่น_อยู่ได้แล้ว

ถูกใจ 4 ครั้ง

ใจเย็นเด้อออ
#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง
Soft smooth _ homecafe

Soft smooth _ homecafe

ถูกใจ 2 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก แฟลตคลองจั่น
#ไรเดอร์พาชิม #ไรเดอร์รีวิว #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #ร้านลับ #บะหมี่เกี๊ยว
ไรเดอร์พาชิม

ไรเดอร์พาชิม

ถูกใจ 15 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ
#ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
แม่ครัวหัวกะทิ 👩🏻‍🍳

แม่ครัวหัวกะทิ 👩🏻‍🍳

ถูกใจ 26 ครั้ง

#สาวใต้ #ป้ายนครศรีฯ #ส้มโอนาพรุ
น้องส้มโอ โชกุน ดรากอน

น้องส้มโอ โชกุน ดรากอน

ถูกใจ 31 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ แฟลตคลองจั่น
#ไรเดอร์พาชิม #ไรเดอร์รีวิว #GrabTH #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #ก๋วยเตี๋ยว
ไรเดอร์พาชิม

ไรเดอร์พาชิม

ถูกใจ 1 ครั้ง

ทาสรักป๊อกๆ ตลอดไป 30 บาทอิ่มจุกๆ
ไอเลิฟเส้นเล็กน้ำตก อีสทุกเช้า #ก๋วยเตี๋ยว #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #ทาสรักก๋วยเตี๋ยว #ของอร่อยบ้านโป่ง #คลิปนี้ต้องฟีด
โซว'มาแชร์✨

โซว'มาแชร์✨

ถูกใจ 0 ครั้ง

มาเด้อออ
โรมเจ้าของแบรนด์โรเม็กซ์

โรมเจ้าของแบรนด์โรเม็กซ์

ถูกใจ 40 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆฮาลาลเจ้าดัง ย่านหนองจอก
หลังจากที่เคยตามหาบังเขาอยู่หลายรอบ แต่ก็ไม่ได้เจอกันสักที แล้ววันนี้ขับรถอยู่ดีๆก็บังเอิญเจอ เลยขับตามเข้าซอยไปเลยจ้า เนื่อจากวันนี้กินกันอิ่มแล้ว เลยลองชิมแค่เมนูเดียว ก๋วยเตี๋ยวแกง ซึ่งก็ถือว่าไม่ผิดหวัง ปรุงนิดหน่อยถือว่าเด็ดเลย ไว้รอบหน้ามาลองชิมเมนูอื่นๆอีกจ้า Famous Halal Pok Pok Noodles
Tasty Country

Tasty Country

ถูกใจ 4 ครั้ง

อย่าบอกใครเด้อออ 😆 #เด็กลพบุรี #ลูกชาวไร่ #วัยรุ่นทําไร่🚜🔰
Aom Wanthana Mokkhas

Aom Wanthana Mokkhas

ถูกใจ 1 ครั้ง

#ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #ซาเล้ง #สุขุมวิท #ร้านลับ #บอกต่อ
#ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #ซาเล้ง #สุขุมวิท #ร้านลับ #บอกต่อ
POV Trip

POV Trip

ถูกใจ 2 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ
เมนูอาหารต่างๆ

เมนูอาหารต่างๆ

ถูกใจ 0 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก ที่มีน้ำหมูแดงให้ราดคือดีย์
ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆร้านโปรดแถวบ้านมีน้ำหมูแดงให้ราดด้วยค่าาา #heychaaim #ก๋วยเตี๋ยว #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก #อร่อยบอกต่อ #รีวิวอาหาร
heychaaim

heychaaim

ถูกใจ 24 ครั้ง

🥢 บะหมี่เกี๊ยว เตี๋ยวป๊อกป๊อก 🍜 ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก 📍พิกัด : สตาร์อเวนิวหางดงเด้อ คนรุมซื้อเยอะเว่อร์น้ำซุปหอมสามบ้านแปดบ้าน ลำแต้ๆ นุ่มนิ่มเจ้าคอนเฟิร์ม !!! #ก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่ #ก #ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก ส #สตาร์อเวนิวหางดง ห #หางดงเชียงใหม่ ก #ก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
นุ่มนิ่มมมม ช๊อบรีวิว 🌼

นุ่มนิ่มมมม ช๊อบรีวิว 🌼

ถูกใจ 1 ครั้ง

พักเรื่องแมว มาปักพิกัดร้านเตี๋ยวป๊อกป๊อกตัวเมืองสระแก้วกันค่ะ
#มะรักแมว #เตี๋ยวพุงสวด #เตี๋ยวป๊อกป๊อก เตี๋ยวพุงสวด - ก๋วยเตี๋ยวป๊อก ป๊อก #สระแก้ว #ตัวเมืองสระแก้ว
มะรักแมว ป้ายยา🐾

มะรักแมว ป้ายยา🐾

ถูกใจ 5 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ 🍜😋
แฟนพาไป 💚

แฟนพาไป 💚

ถูกใจ 8 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก อำเภอซำสูง 🍜
ร้านก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อกเจ้าดังประจำ อำเภอซำสูง น้ำซุปรสเด็ด หอมเข้มข้น หมูแดงฉ่ำๆ นุ่มกำลังดี กากหมูกรุบกรอบเพิ่มความฟิน ราคาแค่ 40 บาท อร่อยคุ้มเกินราคา ใครผ่านต้องแวะ! 😋🔥เวลาไม่แน่นอนต้องขับรถตามหาแต่เริ่มขาย 10โมงเช้า #ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น #ร้านเด็ดแถวบ้าน
P.Suttida

P.Suttida

ถูกใจ 7 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม