今日のメイドメニュー✨オリンジマッシュルームグリルソース✨。とても簡単
レシピ💋
🥦生Materials-Ingredients:オリンジマッシュルーム、照り焼きソース、チリフレッシュガーリック、コリアンダールート、ピクルスガーリック+ピクルスガーリックジュース、レモン、ココナッツシュガー、塩
🥘調理用品:熱風ベーキングポット、ソースブラシ、ブレンダージャーまたはモルタルを使ってディッピングウォーターを作る
🍳ステップ:💋キノコを水で洗う>キノコのチェブロンからストライプへ>キノコ全体にソースを塗る>熱風鍋で10分ずつ焼き、180フィートの火を逆にして再びソースを全体に塗る
シーフードのディッピングソース部分。すべての材料を好きなように近づけます。すり鉢で叩くか、ブレンダージャーでブレンドします。
👍🏻:力、時間は、キノコの体格にもよります。
สำหรับใครที่อยากเพิ่มมิติรสชาติให้กับเห็ดออรินจิย่างซอสเทริยากิ ลองเปลี่ยนจากการใช้ซอสเทริยากิอย่างเดียวเป็นการผสมซอสซีอิ๊วญี่ปุ่นบางส่วนลงไปสักเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสเค็มลึกและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ต่างไป อีกทั้งสำหรับการอบในหม้ออบลมร้อน ควรตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีต่อข้าง แต่ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ควรปรับเวลาอบเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อเห็ดนุ่มและสุกทั่วถึง น้ำจิ้มซีฟู้ดที่แนะนำควรทำสดใหม่ทุกครั้ง โดยใช้พริกสด กระเทียมสด รากผักชี น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวหวานเค็มแบบกลมกล่อม แถมยังเหมาะกับเมนูเห็ดย่างแบบนี้มากๆ นอกจากนี้ การบั้งเห็ดออรินจิให้เป็นลายก่อนอบไม่เพียงแต่ช่วยให้ซอสซึมเข้าเนื้อเห็ดได้ดี แต่ยังช่วยให้สุกง่ายขึ้นและดูสวยงามยิ่งขึ้นเมื่อนำเสนอ เป็นเคล็ดลับเล็กๆ ที่เพิ่มความน่ากินและเพิ่มรสชาติให้กับเมนูหาทำง่าย ๆ นี้ค่ะ อย่าลืมเลือกเห็ดออรินจิสดใหม่และเก็บไว้อย่างถูกต้อง เพื่อคงความกรอบนุ่มของเห็ดหลังปรุง เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ยังทำให้คุณได้สนุกกับการทำอาหารที่บ้านอย่างไม่ซับซ้อนเลยค่ะ
