Includes Beijing cool shop🫶
Peking chamber: At first, we would eat the palace branch, but found a queue of more than four hundred at noon, so stopped to go to another branch instead. But when we took a car to another branch, we found people waiting in front of the shop very long and couldn't stand hunger, so changed our mind to eat the next morning. During the opening, the shop did not have to wait for the table, so waited for food shortly. I think this Beijing duck is delicious when eating with the sauce of the shop. Sour and sweet together. We took the meat to sauté and wrapped it back to the hotel.
Grandma's Home wangfujin: This shop is just boiling fish, lettuce, we feel the fish meat is slippery, so not used to eating in Taiwan, it feels that Taiwan is more delicious, and shrimp is slippery, strange smell, can not remember the name of the shrimp menu. Everyone in the table is united to eat baked chicken, which is more delicious.
📍: Everything is delicious, but the chili sauce is a lot of small paddles. Be careful when eating.
Jin Ding Xuan: Good taste, dim sum standard
/ปักกิ่ง # Beijing duck # Beijing food # Beijing delicious shop
เวลาไปเที่ยวปักกิ่ง สิ่งที่หลายคนตั้งตารอคอยคือการลิ้มลองอาหารท้องถิ่นแท้ ๆ โดยเฉพาะเป็ดปักกิ่งที่มีชื่อเสียงระดับโลก จากประสบการณ์ของผม การเลือกเวลาที่เหมาะสมเพื่อไปกินที่ร้านเป็ดปักกิ่งอย่าง Peking Chamber คือกุญแจสำคัญ เพราะร้านมีคิวยาวมาก แต่ถ้ามาเช้าตอนร้านเปิด จะไม่ต้องรอนาน แถมได้โต๊ะเลย นอกจากเป็ดปักกิ่งแล้ว ซอสราดที่มาคู่กันก็มีส่วนอย่างมากในการสร้างรสชาติที่ลงตัว โดยเฉพาะซอสเปรี้ยวอมหวานของร้านนี้ ที่ช่วยเสริมให้รสชาติเป็ดเข้มข้นและกลมกล่อมมากขึ้น นอกจากนี้ การสั่งเนื้อติดกระดูกจากเป็ดไปผัดก็เป็นไอเดียดีๆ ที่ทำให้ได้ลิ้มรสเมนูแปลกใหม่อีกแบบ ส่วนร้านอื่นๆ อย่าง Grandma’s Home ที่วางขายเมนูต้มปลาผักกาดดองและกุ้งสดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถึงบางคนอาจไม่ชอบเนื้อปลาที่เนียนลื่นเหมือนที่เคยกินในไต้หวัน แต่ไก่อบของร้านนี้ได้รับความนิยมในกลุ่มเพื่อนและครอบครัวมาก ถือเป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่ชอบอาหารจีนแบบไม่หนักเครื่องเทศ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบติ่มซำ Jin Ding Xuan ถือว่ามีรสชาติที่ได้มาตรฐานและความหลากหลายที่เลือกได้ตามชอบใจ โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นแฟนติ่มซำที่ดี รสชาตินี้ถือว่าผ่านแน่นอน ร้าน longtime ago เป็นร้านที่เหมาะกับการออกไปกินตอนดึก ร้านนี้มีของว่างและไอติมบลูเบอรี่อร่อย ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นหลังอิ่มอร่อยกับอาหารหนักๆ ที่ผ่านมาได้อย่างดี นอกจากนี้ การลองจิ้มกับน้ำจิ้มที่ร้านแนะนำยังเผยรสชาติใหม่ที่เกินคาด และทำให้มื้ออาหารนั้นพิเศษขึ้น สุดท้าย ขอแนะนำว่าการไปสำรวจร้านอาหารท้องถิ่นในปักกิ่งอย่างแท้จริงไม่ควรเพียงแค่ไปตามกระแส แต่ควรลองหลายเมนูและหลายร้าน เพื่อให้ได้รับประสบการณ์รสชาติที่หลากหลายและเต็มเปี่ยมไปด้วยมนต์เสน่ห์ของอาหารจีนแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง ถ้าคุณวางแผนเที่ยวปักกิ่งและชอบกินอาหาร อย่าลืมหาข้อมูลร้านที่มีชื่อเสียงรวมทั้งฟีดแบคจากผู้เคยไปกินจริง เพื่อให้มื้ออาหารของคุณอร่อยและคุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์
