สูตรนี้เป็น “เครื่องแกงปลาดุกทอด” แบบเข้มข้น หอมเครื่องแกง กินกับข้าวร้อนๆ คือสุดค่ะ 🔥 ทำขายเเล้วปังๆ วัตถุดิบ * ปลาดุกหั่นชิ้น 2กก * เครื่องแกงผัดเผ็ด 1/2 กก * ใบโหระพาหรือใบมะกรูดซอย * น้ำปลา * ชูรส/เกลือ/ซอสหอยนางรม * น้ำตาล * ซีอิ้วขาว * น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1. ล้างปลาดุกให้สะ