If you like surprises 【 Roast Chicken Pie 】
This Weekday Christmas
Easy recipes are good, but
For those who like surprises
I would be happy to propose ☺️
Roast chicken shaped pie
Packed with hamburger seeds
I put cheddar cheese in between
The impact of baking
Cheddar cheese flowing out
Enjoy the special feeling 🫶 lol
Enjoy with your favorite sauce ☺️🎄
So the next time you make
More and more real
I feel like I can make it well 🍗🤣
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If you like surprises.
"Roast Chicken Pie"
◼ material
・ 3 frozen pie sheets (use a square one)
・ 300 g minced meat
・ 1 / 2 onion
・ 1 egg
1 / 2 small salt
・ Pepper and nutmeg
・ Bread crumbs 3 large
· 1 large milk
・ 5 slices of cheddar cheese
◼ Ready
・ Write the shape of the roast chicken on paper and cut it out. (For each part of the base, body, thigh, and wings)
Beat the egg and set aside a little for the last coat.
◼ ︎ How to make
③ Finely chop the onion. Heat in a microwave at 600W for 1 and a half minutes and let it cool. Add milk to bread crumbs and let it soak.
Cut out the pie sheet in the shape of a chicken and cut out the parts to cover.
Put the minced meat, egg, salt, pepper, and nutmeg in a bowl and knead well.
Spread an oven sheet on the top plate and put the pie dough on the base. Put a suitable amount of └ on the body part, put cheddar cheese in the middle, and wrap it with a piece of └. Cover with pie dough. Put the other parts on the pie dough and put the pie dough on it to make it into a roast chicken shape.
Brush the beaten egg with a brush and bake in an oven preheated to 200 ℃ for about 30 minutes until the meat is cooked. (If it seems to be browned too much on the way, cover with aluminum foil)
◼ Points
・ If you cut the pie dough into large pieces, you can adjust it while cutting it later.
・ After baking and cutting, please use your favorite sauce ☺️
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Please read to the end
Thank you ✨
Like, comment, I will be very happy ☺️
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ここからは、私が実際に作って「ここ気をつけると成功しやすい！」と感じたポイントをまとめます。チキンパイ（ローストチキン風）って見た目は難しそうですが、コツを押さえると意外と“工作みたいで楽しい”レシピです。 ■ まずは「簡単に見栄え」を作る段取り 平日にさっと作りたい日は、前日に“型紙”だけ作っておくと当日がかなりラクでした。土台・胴・もも・手羽のパーツを紙で用意しておくと、冷凍パイシートを当てて切るだけ。形が整うので、焼き上がりのサプライズ感が一気に上がります。 ■ 破れ・漏れ防止：肉だねの置き方が重要 チーズが流れ出すのは最高なんですが、焼成中に「横から漏れる」のは避けたいところ。私は、肉だね→チェダーチーズ→肉だねの順にして、チーズがパイ生地に直接触れないよう“肉の壁”を作るのが安定しました。端（パイの合わせ目）から1.5〜2cmは具を置かないのもコツです。 ■ しっかり閉じるコツ（のり代＆水分） パイ生地の接着は、溶き卵か水でOKですが、量が少ないと剥がれがち。私は「合わせ目に薄く塗る→指で押さえる→フォークで軽く跡をつける」の順にすると安心でした。被せる生地は“少し大きめ”に切って、あとからカットして合わせる方が失敗しにくいです。 ■ 焼き加減：焦げそうならアルミでガード 200℃で約30分は目安ですが、オーブンによって上面だけ先に色づくことがあります。私は15〜20分あたりで一度のぞいて、色が濃いならアルミホイルをふわっと被せました。中まで火を通すため、厚みがある胴体部分は特に要チェックです。 ■ 味変ソースで「チキンパイ感」アップ そのままでも美味しいですが、ソースがあると満足度が上がりました。 ・デミグラス／中濃ソース：ハンバーグ系のコクが出て万人受け ・粒マスタード＋はちみつ：大人向けでパイと相性◎ ・トマトソース：さっぱりして食べやすい ■ もし“チキンパイ”に寄せたいなら 合挽き肉でも十分チキンパイとして楽しめますが、より「鶏肉のチキンパイ」にしたいときは、鶏ひき肉に置き換えるのもおすすめです。あっさりするので、塩こしょうを少し強めにしたり、玉ねぎをしっかり冷まして肉だねがゆるくならないようにするとまとまりやすいです。 ローストチキン風の形はちょっと大変だけど、焼き上がりを見た瞬間にテンションが上がるので、イベントごはんに本当に向いていました。次作るときは、形のパーツをもう少し大きめにして“本物っぽさ”を狙う予定です。