นอกจากเมนูลาบกาฬสินธุ์ที่เป็นจุดเด่นของร้านแยกหัวดอยแล้ว ร้านยังมีเมนูอาหารเหนือและอีสานอื่นๆ ที่น่าสนใจอย่างต้มแซ่บเอ็นไก่ ต้มขม และยำวุ้นเส้นรวมมิตร ที่มีรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแบบต้นตำรับ การได้มาเยือนร้านนี้เหมือนกับการได้สัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ร้านตั้งอยู่ในที่ที่เข้าถึงง่าย ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางมาจากตัวเมืองเชียงรายหรือเส้นทางท่าสาย ถึงแยกหัวดอย เพียงเลี้ยวซ้ายเข้าทางสนามกอล์ฟสันติบุรี และกลับรถตามยูเทิร์นที่สองก็จะเจอร้านทันที จุดเด่นของร้านคือเตาปิ้งปลาดุกที่ตั้งอยู่หน้าร้าน ช่วยสร้างบรรยากาศและยั่วน้ำลายก่อนเข้าไปนั่งทาน ความพิเศษอีกอย่างของร้านนี้คือการเป็นร้านอาหารท้องถิ่นขนาดเล็กที่ยังคงรักษารสชาติแบบพื้นบ้านไว้ได้อย่างดี นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ราคายังไม่แพง เหมาะสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มองหาร้านอาหารที่มีความโดดเด่นและสมราคา สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารไทยแท้ๆ โดยเฉพาะอาหารเหนือและอีสาน ร้านลาบกาฬสินธุ์แยกหัวดอยคือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดจริงๆ