​＼野菜嫌い克服！カリカリおやつ🥦🧀／ 旨味も栄養も一滴も逃さない！ 【スマッシュブロッコリー】 ​鉄分・ビタミン・食物繊維がトップクラスのブロッコリー。 実は下茹ですると栄養が逃げちゃうって知ってた？🥺 ​このレシピは「重ね煮」で甘みを限界まで引き出すから、 ブロッコリーが苦手な子でもパクパクいけちゃう魔法のレシピ✨ カリカリのチーズと合わせれば、お箸が止まりません！ ​詳しいレシピはここをチェック👇 ​🍳材料 ・ブロッコリー：1株 ・塩：ひとつまみ ・水：大さじ2 ・ピザ用チーズ：適量 ​👩‍🍳作り方

​レシピは本文に🤭 ​「苦い…」って言わせない！子どもがピカピカ完食した秘密は…？🤫✨ 他のレシピはこちら ▷ @（あなたのアカウント名） ​ついにスーパーに並び始めたゴーヤ！ 夏バテ予防に最高だけど、子どもにはちょっと苦くてハードル高いよね…つらい…🥲 ​でも！「重ね煮」の力とちょっとしたコツで、 苦みが消えて旨味に大変身しちゃうんです！ 野菜嫌いなうちの子も、お皿をピカピカにしてくれました（心の中でガッツポーズ！😂）。 ​炒めないから油も最小限でヘルシーだよママたち！👏 ​ーーー ​【材料】（作りやすい分量） ・ゴーヤ：薄

ポテサラの常識が変わる……！？カリもち進化系ポテサラ✨ ​以前投稿して大好評だった「カリもちポテト」を、今回は海外で大バズり中の進化系ポテサラにアレンジしてみたよ〜！🙌 ​今回ももちろん、我が家の定番【重ね煮】のチカラを借りて、じゃがいも本来の甘みと旨みをこれでもかってくらい大爆発させてます💣💥 お鍋に少々の水と塩、じゃがいもを入れてじっくり火を通すだけで、味が全然違うの……！特にお子さんに食べてもらうなら、素材の味をグッと引き出せるこの方法がイチオシです。 ​コップの底でギューッと潰す作業、地味にめちゃくちゃ楽しくてストレス発散にもなるからみんなやってみてほしい（笑

​レシピは本文に👇️ 【あずきバーで！？プロ級かぼちゃのいとこ煮】 ​煮物って味付けがバシッと決まらなかったり、 ちょっと面倒だったりしませんか？（私は大の苦手！笑） ​SNSで話題のこの組み合わせ、 我が家定番の「重ね煮」でやってみたら… ほんまにビックリするくらい美味しくなって、しかも簡単すぎました😂 ​あずきバーのおかげで、なんと【お醤油すら不要】！ 重ね煮で引き出したかぼちゃの旨味と、あずきバーの絶妙な甘さ＆塩味が神フィットします。 ​しかもね、あずきって実は【食物繊維がゴボウの3倍】もあるんです。 便秘がちな時期や、腸内環

レシピは​本文👇️だよ♡ 包まないのにこの肉汁…！🤤 ひとつずつ包む小籠包、忙しい毎日にやってられっかー！ということで、フライパンでドカンと作っちゃいました。 ​しかも味付けは【塩麹】だけ！ 麹の酵素の力でお肉がめちゃくちゃ柔らかくなって、旨味も大爆発します💥 あれこれ調味料を入れなくていいから本当にラクちん。 ​厚揚げでちゃっかりかさ増しして、ヘルシー＆ボリューム満点です👍🏻 ​大人はラー油とポン酢をかければ、ビールが止まらなくなりますよ〜！🍺 ​🛒 材料（フライパン1枚分） ​ひき肉：約300g ​えのき・白ねぎ：適量（キッチンバサミ

SNSで大バズり中！ 塩麹で作る【豆腐モッツァレラ】作ってみたよ 🍅🥑 ​これ、本当にお豆腐…！？って疑うレベルで 信じられないくらいムッチリ・もちもち食感になります…！🥹✨ ​お豆腐に塩麹を塗って、冷蔵庫で3日間寝かせるだけ。 水分が抜けて旨味がギュッと凝縮されるから、まるで高級なモッツァレラチーズみたい🧀 ​・ダイエット中のママの強い味方に ・チーズを控えたいお子さんのおやつに ・お酒のおつまみにしたいパパに ​家族みんなでパクパク食べられる、最高にヘルシーな一品です。 トマトやアボカド、オリーブオイルとの相性も抜群！ ​

レシピは⏬️本文だよ♡　 うどん1玉あったらこれ作ろー！ 家族みんなで分け合える【具だくさんうどんサラダ】🥗✨ ​「サラダって野菜だけだと量も少ないし、子どもたちも進まなくない？」 そんなお悩み、これなら全て解決です！👏 ​お腹もしっかり大満足、なのに野菜もたっぷり摂れちゃう神レシピ。 醤油麹とマヨネーズの『黄金比』で、まるでデパ地下みたいな濃厚で奥深い味に仕上がります 🤤 ​うどん好きな子どもたちも、これならお箸が止まらなくなること間違いなし！ 暑い日に冷たくして食べるのにもぴったりな、マンネリ知らずのアレンジレシピです。 ​今日のごは

レシピは⏬️本文に✨ ＼夏に絶対バズる！10分で激ウマ神アレンジ麺🍜✨／ 冷やし中華、素麺、ざる蕎麦… 美味しいけど、そろそろマンネリ化してない？😂 韓国の夏の大定番「コングクス」を お家にあるもので【超簡単＆爆速】にアレンジしたら 家族からおかわりが止まらないバズレシピが誕生したよ！ 実はこれ、お豆腐ベースのクリーミーソースと 旨みがギュッと詰まった「重ね煮ひき肉」の最強コンビ。 濃厚でクリーミーなのに、後味さっぱりで箸が止まらん…！🤤 💡ここがバズるポイント👇 ・子どもは素麺、私は蒟蒻麺でヘルシーにカロリーカット（笑）

レシピは⏬️本文だよ♡【警告】もう普通のカオマンガイには戻れへんでぇ〜〜〜！😭👏🏻 ​「今日のご飯、炊き忘れた！」 「ワンオペでもう力尽きた……」 そんな日の救世主メニューです✨ ​フライパンに重ねて15分ほったらかしにするだけで、新玉ねぎが驚くほど【トロットロ】に化けます！ じっくり蒸された新玉ねぎの極上の甘みとお肉の旨味を、お米の芯までジュワ〜〜〜っと吸わせるのが美味しさの秘密🤤 ​さらに今回は【ダブルの麹パワー】仕込み！ にんにく塩麹でモミモミした鶏肉はパサつかず信じられないくらいジューシーに、仕上げの特製醤油麹ダレで旨味が限界突破します。

​冷蔵庫から出したてのバターって…もはや「岩」ですよね？😂（笑） パンの上で全然伸びなくて、無理やり塗ろうとしたらパンがボロボロになるあのストレス。 今日で終わりです！！！✨ ​生クリームのパックをそのまま使って、材料2つ、たった3分でフワッフワのお店超えホイップバターができちゃいます！🙌 ​しかもこれ、ただ美味しいだけじゃなくて 「塩麹」を入れるのがポイント！💡 普通のバターだと食べすぎると胃もたれしちゃうけど、塩麹のおかげで消化をサポートしてくれて、腸にも優しいんです🥺❤️（これでもう背徳感ゼロ！） ​あんことの相性もバツグンで、おうちで高級あん

レシピは本文に👇️ コンソメないー！って時ありませんか？？🤭 けどもぅ買わなくても大丈夫🫶🏻 ​お鍋に野菜を重ねてウインナー入れて、じっくり煮るだけのコレで決まり！ じっくり火を通すと野菜本来の甘みが爆発するから、この優しい甘さとウインナーの旨味のコンボなら、野菜嫌いな子も不思議とパクパク食べてくれます🤭 ​カンタンすぎるレシピは下に載せておくね👇 ​👩‍🍳 作り方 ​野菜とウインナーを食べやすい大きさに切る。 ​お鍋に**【下から順に】**重ねて入れる。 ​一番下： エリンギ（きのこ類） ​真ん中： キャベツ（葉物野菜） ​

​タイトル👇️本文に 「人参嫌いの子どもが完食した！」って絶句された神レシピ🥕✨ 体に良いから食べてほしいけど、苦味が苦手な子って多いよね😭（実は私もそのうちの1人…🙋‍♀️） ​レンチンの方が早いけど、この「重ね煮」のやり方なら、苦味が消えて驚くほど甘くなるの！🥺❤️ ほんのり塩気もあるからそのままでも美味しいし、前回投稿した「豆乳マヨネーズ」との相性もバツグン！ ​人参嫌いの克服メニューにピッタリだから、ぜひ作ってみてね👍 ​🍳 レシピ ​【材料】 ​人参：3本(2本でも) ​水、塩：少々 ​ゆで卵：2個(お好みで) ​豆

レシピは👇️本文に☺️ 無添加マヨって、高くてすぐなくなる…😭 って絶望してた過去の自分に教えたい！ お家にあるもので「秒速豆乳マヨ」✨ ​材料を容器に入れて、ブレンダーで一瞬ガーッとするだけであっという間に、とろっとろで濃厚なマヨネーズができちゃいます！！ ​市販のものを買うよりコスパ最強で、何より安心✨ パンに塗っても、サラダに和えても絶品です🤭 ​丁寧に見えて、実は超手抜きのズボラ神レシピ🙏 ぜひ作ってみてね！😆❤️✊🏻 ​🥣 材料（作りやすい分量） ​無調整豆乳：50ml ​米油（またはお好みの植物油）：100ml

これ、間違いなくハマるーーー！😭💖 春のごちそう「新玉ねぎ」を丸ごと使った、とろっとろの絶品グラタンです✨ ​「丸ごとグラタンなんて手間がかかりそう…」って思った？ 実はこれ、**フライパンひとつ（ワンパン）**でできちゃうんです！ 新玉ねぎの旨味と甘みが大爆発する驚きの美味しさを、ぜひ試してみてね。 ​「後で見返す」ために、右下のボタンから【保存】しておくと便利です👍 ​🛒材料（作りやすい分量） ​新玉ねぎ：1個 ​ツナ缶（油を切る）：適量 ​コーン：適量 ​マヨネーズ：適量 ​乾燥パセリ：適量 ​ピザ用チーズ：たっぷ

レシピは👇️本文から ＼揚げてないのにカリもちッ！子ども大絶賛ポテト／ ちょっと待って！新じゃが、まさか普通にレンジでチンしてないよね…！？🥹 実はフライパンに少量の塩と水を入れて『重ね煮』で蒸すだけで、旨味が大爆発しますーーーッッ💥 中まで塩が染み込んでるから、蒸しただけでもうご馳走レベル！ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 👩‍🍳材料（作りやすい分量） ーーーーーーーーーーーーーーーーー ・新じゃが（小さめ） (大きいものは切ってね！)（適量） ・塩… 小さじ1/2〜1（お好みで調整） ・水… フライパンの底から1cmく

タイトル：フライパンで5分！ほったらかしにんじんロースト🥕✨ ​「え、ただにんじん蒸してるだけじゃん…？」って思った方、 一回これ作ってみてください！まじで感動します🥹❤️ ​「重ね煮」の力を使って、塩だけでにんじんの水分とエグみを引き出し、 代わりに甘みを限界まで閉じ込めました！ めちゃくちゃ甘くなって、栄養も丸ごと摂れちゃいます✨ ​さらに！にんじんに含まれるβカロテンは免疫や美肌の味方。 オリーブオイルと一緒に摂ることで、吸収率がさらにアップします💪💡 ​発酵クリームチーズとザクザクのナッツを合わせれば、 相性抜群で腸内環境のサポー

作り方は本文に👇️✨ 「これ、どうやって作るん！？」って絶対聞かれる、旨み爆発カボタージュ🎃✨ ​前回の投稿で作った「濃厚クリームチーズ」のホエイ、余っていませんか？ 「ホエイってどうやって使うん？」と迷って捨てちゃう人も多いけど、実は肌にも髪にも嬉しい栄養がたっぷりなんです🥺（捨てるなんて、もったいない！） ​今回は、お野菜の旨みを最大限に引き出す「重ね煮」と「塩麹ホエイ」の掛け算に、さらに牛乳をプラスして、まるで高級店のようなまろやかスープに仕上げました。 ​なんと、味付けは【お塩だけ】！ 重ね煮にすることで、びっくりするくらい甘〜くなります。

​レシピはこちら👇️ SNSでバズってた！材料2つで本格的に！？ 混ぜて放置するだけの「自家製発酵クリームチーズ」✨ ​「クリームチーズって買うとお高い…」 「子どもには無添加で体に優しいものを食べさせたいな」 ​そんな時におすすめなのがこれ！ ヨーグルトに塩麹を混ぜて、あとはほったらかすだけで、びっくりするほどしっとり濃厚なクリームチーズができちゃいます。正直、市販のもののように美味しい…！🥺 ​チーズ大好きな我が家の子どもたちも大喜びで、出したら一瞬で完食しちゃいました（笑） ​📝 材料 ​お好みのヨーグル）：1パック ​塩麹：

レシピはこちら👇️ ​「切って、ぶっこむだけ」で完成しちゃう 家族みんなが大絶賛の『重ね煮チャプチェ』 ​チャプチェって美味しいけど… ❌ お肉を炒めて、一回取り出して ❌ 野菜を炒めて、また取り出して ❌ 春雨を別で茹でて… って、洗い物も工程も多すぎて 作る前から白目剥きそうになりませんか？（笑） ​でも！この【重ね煮】なら そんな面倒なステップは一切ナシ！ ​＼ ここが推しポイント ／ ・家にある基本の調味料だけで作れる！ ・春雨は「乾燥したまま」でOK（湯戻し不要！） ・野菜とお肉の旨味を春雨がギュー

​レシピは👇️本文に👇️✨ 一度食べたらもう止まらない…！🤤おかわりが追いつかない「茄子ともやしのよだれ豚」です✨ ​茄子の揚げ焼きって、トロトロになって美味しいけど… ぶっちゃけ「揚げるの面倒くさい」「カロリー気になる」って思いませんか？🥺 ​この【重ね煮】の作り方なら、油をドバドバ使わなくても 茄子の旨味が爆発してトロットロに仕上がります！ ​しかも、お肉も茹でずにフライパン一発で完結！ もやしでがっつりカサ増ししてるから、お腹ペコペコなパパも大満足のボリュームです💪🏻 ​調味料をレンジで少し温めるだけで、味がグッと馴染んで美味しくなります