Cold deck. A Thai restaurant that I like very much.

การไปทานอาหารที่ร้านสำรับเย็นเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมากค่ะ เพราะที่นี่เน้นบรรยากาศแบบบ้านๆ นั่งสบายแบบเปิดโล่ง ไม่มีแอร์ ทำให้ได้สัมผัสความเป็นธรรมชาติและความอบอุ่นเหมือนไปทานข้าวที่บ้านเพื่อน อาหารทุกจานดูสดใหม่และทำจากวัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น ปลาหมึกผัดไข่เค็มที่ให้ปริมาณเยอะ รสชาติกลมกล่อม แน่นไปด้วยรสเค็มมันจากไข่เค็มและความสดของปลาหมึกจริงๆ รวมถึงปลากระพงราดน้ำปลาก็เป็นเมนูที่ต้องลอง รสชาติเข้มข้นเค็มหวาน กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมากค่ะ สำหรับคนที่ชอบเมนูเผ็ด เช่น ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากรายหรือฉู่ฉี่กุ้ง ก็มีรสจัดจ้าน เข้มข้นถึงเครื่องแกงไทยแท้ เหมาะกับคนที่ชอบรสจัด ข้อแนะนำสำหรับคนที่จะไปทานคือ ร้านมีโต๊ะไม่มาก และทำอาหารโดยคุณป้าเจ้าของร้านคนเดียว อาจทำให้รออาหารนานหน่อย จึงควรโทรจองก่อนล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ต้องรอนาน ราคาของอาหารที่นี่ถือว่าคุ้มค่ามาก เมื่อเทียบกับความสดใหม่และรสชาติที่ได้ แบบนี้จึงเห็นลูกค้ากลับไปซ้ำบ่อยๆ หลายครั้งแล้ว ด้วยราคาประมาณ 150-200 บาทต่อจาน ถือว่าน่าสนใจมากสำหรับอาหารไทยแท้ในกรุงเทพฯ โดยเฉพาะย่านไอคอนสยาม สรุปแล้ว สำรับเย็นเป็นร้านอาหารไทยที่เหมาะกับคนที่อยากลองเมนูไทยรสเข้มข้น สด ใหม่ และบรรยากาศสบายๆ แบบไม่ต้องหรูหรา แต่มีเอกลักษณ์และรสชาติที่ชวนให้ติดใจจริงๆค่ะ เตรียมเวลาและใจรอชิมรสชาติอาหารแบบโฮมเมดได้เลยค่ะ!