จากประสบการณ์ของผมที่ได้ลองชิมขนมเบื้องโบราณย่านลาดพร้าววังหินนี้ ต้องบอกเลยว่าสิ่งที่ทำให้ขนมนี้โดดเด่นคือความกรอบนานของแป้งที่ไม่เหมือนใคร แม้จะเก็บไว้นานก็ยังกรอบ ไม่เหมือนขนมเบื้องทั่วไปที่มักจะเหนียวหรือหายกรอบไปเร็วๆ เนื้อแป้งทำออกมาได้บางแต่แข็งแรง ทำให้เวลารับประทานนั้นได้ความกรอบสุดๆ รสชาติของไส้ก็ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ให้ความนัวและกลิ่นหอมของมะพร้าวและถั่วที่ผสมอยู่ เหมาะกับคนที่ชอบทานขนมหวานที่ไม่เน้นหวานมาก ทีสำคัญราคาชิ้นละ 15 บาท ถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับคุณภาพและรสชาติที่ได้ ใครที่เดินผ่านแถวโรงพยาบาลเปาโลโชคชัย 4 หรือลาดพร้าววังหิน อยากแนะนำให้ลองแวะชิมกันดู เพราะไม่ได้หาทานง่ายๆ ตามปกติ ขนมเข่องโบราณเจ้านี้ถือเป็นขนมที่รักษาเอกลักษณ์ความโบราณไว้ได้อย่างดี ทั้งวัตถุดิบ และวิธีการทำที่ใส่ใจ นอกจากนี้หากใครชอบขนมโตเกียวโบราณหรือขนมไทยทานเล่นอื่นๆ ย่านนี้ก็มีร้านเด็ดอีกหลายเจ้า ที่ถ้าได้ลองแล้วจะชอบเหมือนกัน ความรู้สึกที่ได้ทานขนมโบราณแบบนี้ทำให้ผมนึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก และความอบอุ่นที่มาจากความเรียบง่ายของของหวานเหล่านี้ โดยรวมถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชื่นชอบขนมหวานไทยแท้ๆ ที่สืบทอดมาตั้งแต่โบราณ อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองมาเดินชิมดูถึงที่ อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับขนมชิ้นนี้ด้วยนะครับ!