試作品コールドブリューコーヒーのレシピ ☕️
私たちはミディアムローストコーヒーを使用しています。ブラックコーヒーやミルクで美味しくなるだけでなく、他のレベルの焙煎コーヒーにも使用できます。
飲み手は、コーヒーと水の割合を好きなように調整することができます。重要なことに、パッキングする前に清潔な水を使用し、コールドブリューデバイスを消毒することを忘れないでください。これにより、家の人々と一緒に冷たいコーヒー、おいしい、安全で共有のアクティビティを楽しむことができます。
1.Howコールドブリュー抽出コーヒーを準備する
機材を準備します。
1.瓶にコーヒーを浸すための650 ml密封されたふたがあります。
2.ミディアムグラウンドコーヒー100 g（この例ではかなり濃いミディアムローストコーヒーを使用しています）
3.コーヒーの人々のための長いハンド ルのスプーン
4.500 mlの飲料水（清潔、無香料、常温または低温）
5.スケール
6.計量カップ
使用する前に、すべての容器は清潔に洗い、熱湯で消毒する必要があります。
それは冷蔵の間に味を無駄にしないで長い間コーヒーを保つのを助けます。
(しかし、スケールをやけどしないでください><)
1.2コールドブリューの作り方
•100グラムのミディアムグラウンドコーヒーと500 mlの飲料水（1: 5の比率）を用意してください。
•500 mlの飲料水を瓶に注ぎます。100グラムの挽いたコーヒーを井戸に注ぎます。
・蓋を完全に閉め、冷蔵庫に16時間浸ける（4時から浸け始め、8時に出る）
2.コーヒーの濾過方法
16時間後にすぐに飲めるコーヒーを濾過する方法
コーヒー濾過器を準備します。
1.粗いコーヒーフィルター（ナイロンフィルターまたは布のフィルターバッグ）
2.上質なコーヒーフィルター（フィルターペーパーとドリッパー）
3.1枚の粗いフィルターと1枚の細かいフィルター用のコーヒー水サポートジャグ、1枚あたり500-600 ml
、冷やされていた貯蔵のために飲むこと準備ができた4. coldbrewコーヒーボトル
2.1フィルター方式
最初に粗いフィルターセットでコーヒーの粉をろ過して、細かいろ過時間を短縮してください。
粗いフィルターからコーヒー水を取り出し、残留物を取り除くために再び紙でろ過してください。
•ボトルに濾過されたコーヒー水を入れ、蓋を完全に閉めます。冷蔵庫で1〜2週間保存してください。
3.ブラックコーヒーとミルクコーヒーの淹れ方
การทำกาแฟ Cold Brew ที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยให้เราสามารถควบคุมรสชาติและความเข้มของกาแฟได้ตามใจชอบเท่านั้น แต่ยังเป็นกิจกรรมที่สนุกที่สามารถทำร่วมกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ได้อีกด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกใช้กาแฟบดปานกลางหรือหยาบสำหรับการสกัดเย็นช่วยให้รสชาติไม่เข้มขมเกินไป และมีกลิ่นหอมของกาแฟเต็มๆ ยิ่งถ้าเลือกใช้กาแฟคั่วกลางที่เข้มขึ้นเล็กน้อยก็จะเหมาะสำหรับการชงกาแฟดำ ส่วนคนที่ชอบเพิ่มความหวานมันก็สามารถเติมนมหรือนมหรือครีมสดลงไปได้อย่างลงตัว ขั้นตอนที่ไม่ควรละเลยเลยคือการล้างและลวกอุปกรณ์ให้สะอาดเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียซึ่งอาจทำให้กาแฟมีรสเปรี้ยวหรือบูดได้ง่าย นอกจากนี้ การกรองกาแฟสองขั้นตอนทั้งกรองหยาบและกรองละเอียดจะช่วยให้ได้น้ำกาแฟที่ใส ไม่มีตะกอน เหมาะกับการเก็บในตู้เย็นและสามารถดื่มได้ยาวนาน 1-2 สัปดาห์ สำหรับการดื่มกาแฟสกัดเย็น ควรเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเพื่อเพิ่มความสดชื่น และถ้าชอบกาแฟนม แนะนำให้ใช้นมสดหรือนมแบบพิเศษที่มีความหวานปานกลางจะทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมกลมกล่อมมากขึ้น โดยรวมแล้ว กาแฟ Cold Brew ที่ทำเองนี้ให้ทั้งความอร่อย ความสะดวกและความปลอดภัยในการบริโภค เหมาะกับคนรักกาแฟทุกเพศทุกวัยที่ต้องการลิ้มรสกาแฟสกัดเย็นแบบที่ไม่หวานเลี่ยนและปรับแต่งสูตรได้ตามต้องการอย่างแท้จริง
