สังขยาใบเตยสูตรเจ 💛💚 ทำง่ายแค่ใช้กระทะใบเดียว

นอกจากสูตรสังขยาใบเตยเจที่ทำง่ายและใช้กระทะเพียงใบเดียวแล้ว อยากแนะนำว่าเลือกใช้ผงใบเตยแท้จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและสีสันให้สังขยาดูสดใสยิ่งขึ้น ผมเคยลองใช้ใบเตยสดปั่นเองก็ได้กลิ่นที่สดชื่นแต่ต้องกรองบ่อย ๆ ทำให้ขั้นตอนยุ่งยากขึ้นเล็กน้อย สำหรับการใช้แป้งกวนไส้ แนะนำให้เลือกแป้งที่มีคุณภาพ เพื่อให้เนื้อสังขยาเนียนนุ่ม ไม่เป็นก้อน และเวลากวนบนกระทะต้องใช้ไฟอ่อนถึงกลาง คอยคนตลอดเวลาด้วยพายไม้เพื่อป้องกันสังขยาไหม้ข้างล่าง นมถั่วเหลืองในสูตรนี้นอกจากจะเหมาะสำหรับผู้ทานเจแล้ว ยังกลมกล่อมและเพิ่มโปรตีนให้เมนูนี้ด้วย ถ้าชอบหวานน้อยสามารถลดน้ำตาลได้ตามชอบไม่กระทบรสชาติรวม เมื่อสังขยาทำเสร็จแล้ว สามารถนำไปทานกับขนมปังปิ้งหรือเค้กใบเตยก็อร่อยสุด ๆ ผมชอบใช้เค้กใบเตยเนื้อนุ่มหอมใบเตยมาเสิร์ฟพร้อมกับสังขยา หอมหวานลงตัวสุด ๆ ลองทำดูนะครับ ผมมั่นใจว่าสูตรนี้จะเป็นเมนูโปรดสำหรับคนทานเจและคนชอบทานสังขยาใบเตยได้แน่นอน!