ใครที่เจอ “มาลีโคโค่ มัทฉะ” (Malee Coco Matcha) ในเซเว่นแล้วลังเลว่าจะอร่อยไหม บอกเลยว่าเป็นเครื่องดื่มแนวชาเขียวน้ำมะพร้าวที่ดื่มง่ายมาก หอมมัทฉะแต่ไม่ขมเกิน และความหวานจะนุ่มๆ แบบน้ำมะพร้าว ทำให้ดื่มแล้วสดชื่นกว่าชาเขียวใส่นมทั่วไป ทริคที่เราชอบคือ “น้ํามะพร้าวมัทฉะใส่น้ําแข็ง” ให้เต็มแก้วก่อน เทแล้วคนเบาๆ จะได้ความเย็นฉ่ำทันที แถมทำให้รสไม่หวานจัด ถ้าใครเป็นสายดื่มช้า น้ำแข็งละลายก็ยังอร่อยอยู่ เพราะฐานเป็นน้ำมะพร้าวอยู่แล้ว ไม่จืดแบบน้ำเปล่า อีกอย่างที่ทำให้ว้าวคือเติม “กะทิกล่อง” นิดเดียว (ประมาณ 1–2 ช้อนโต๊ะ หรือกะเอาตามความชอบ) แล้วค่อยๆ รินลงบนหน้าแก้ว จะได้เลเยอร์สีเขียว-ขาวสวยๆ เหมือนเมนูคาเฟ่ รสชาติจะมันขึ้น แต่ยังไม่เลี่ยน ถ้าใครไม่ถนัดกะทิเยอะ แนะนำเริ่มจากน้อยๆ ก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีหลัง วิธีผสมแบบง่ายที่สุดที่เราทำบ่อย: 1) ใส่น้ำแข็งในแก้วให้แน่นๆ 2) เขย่าขวด Malee coco matcha เบาๆ แล้วเทลงแก้ว 3) เติมกะทิด้านบน แล้วคน 2–3 รอบพอให้เข้ากันบางส่วน (จะได้ทั้งรสเข้มๆ และชั้นสีสวย) ถ้าอยากปรับรสให้เข้มขึ้นแบบสายมัทฉะ: ลองลดน้ำแข็งลงนิดหนึ่ง หรือแช่ขวดให้เย็นจัดก่อนเท จะได้ไม่ต้องพึ่งน้ำแข็งเยอะ ส่วนคนที่อยากหวานน้อย แนะนำเติมน้ำแข็งเพิ่มและไม่ต้องเติมกะทิ (หรือเติมน้อยมาก) ก็จะได้ฟีลน้ํามะพร้าวสดใส่น้ําแข็งที่มีความหอมชาเขียว โดยรวมเมนูนี้เหมาะมากกับคนที่อยากได้เครื่องดื่มซื้อได้ในเซเว่น แล้วทำให้เหมือนคาเฟ่ใน 1 นาที ทั้งถ่ายรูปสวยและดื่มแล้วสดชื่น ใครลองสูตรกะทิแล้ว ชอบแบบเข้มหรือแบบเบาๆ มาบอกกันได้นะ