เกี๊ยวกุ้ง

🦐 วัตถุดิบ

* กุ้งสดสับ 300 กรัม

* หมูสับ 100 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

* กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

* รากผักชีโขลก 1 ช้อนชา

* พริกไทย ½ ช้อนชา

* ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันงา 1 ช้อนชา

* น้ำตาล 1 ช้อนชา

* แป้งเกี๊ยว

⸻

👩‍🍳 วิธีทำ

1. ผสมกุ้งสับ + หมูสับ + กระเทียม + รากผักชี + พริกไทย

2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน

3. ตักไส้ใส่แผ่นเกี๊ยว ห่อให้แน่น (ทาน้ำเล็กน้อยให้ติดกัน)

4. นำไปลวกในน้ำเดือด 3–5 นาที จนเกี๊ยวลอย

5. ตักขึ้น เสิร์ฟได้เลย

⸻

🍜 วิธีกิน (เลือกได้)

* ใส่น้ำซุป = เกี๊ยวน้ำ

* คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว = เกี๊ยวแห้ง

* ทอดกรอบ = เกี๊ยวทอด

⸻

🔥 เคล็ดลับให้อร่อย

* ใช้กุ้งเด้งๆ จะหวานมาก

* ใส่มันหมูเล็กน้อยจะนุ่มขึ้น

* อย่าต้มเกินเวลา เดี๋ยวแป้งเละ #เมนูเกี๊ยว #เกี๊ยวกุ้ง #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #อาหาร