よもぎ摘み
#よもぎ摘み #懐かしい味 #みんなで話そう #緑のある暮らし #コメントもらい隊 昨日は午前中2時間程掛けて、よもぎ摘みをしました。中腰で する作業なのでまたまた腰が 痛くなりました〜😅 我が家は、毎年お正月明けに、豆や海老、胡 麻など色々な具材を入れた色鮮やかなお餅を つきます。よもぎは、この時期柔らかい新芽が 出るので、たくさん摘んで下処理しお餅つき まで冷凍保存します。 なかなか手間がかかりますが、鮮やかな緑のよもぎ餅は、春の爽やかな風味がしてとても美味しく、毎年大人気なんですよ(◠‿・)—☆
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