Easy Chinese soup at home ✨
Wallet Big Pinch Recipe One more dish recipe championship Taste more than it looks # Lemon8 Hitokuchi Bulletin#
Put a little chicken stock in 400cc of water in a pot, bring to a boil, add onions (1 / 8 to 1 / 6) and seaweed (as appropriate), heat over medium heat and boil, then add water-soluble potato starch (water 1: potato starch 0.5) and thicken.
Turn the beaten egg into this, salt, pepper, and finally sesame oil (a little) to complete a delicious soup with flavor ‼ ︎ 🥹
中華風スープは家庭で手軽に作れる料理のひとつで、特に鶏がらスープの素を活用することで本格的な味わいを楽しめます。私もよくこのレシピを参考に作っていますが、玉ねぎの甘みとわかめの食感がスープに深みを与え、忙しい日の簡単な夕食にもピッタリです。 水溶き片栗粉でとろみをつけることで、スープに程よい重みが出て、体も温まります。ポイントは最後に加えるごま油の香りで、一気に中華風の風味がアップします。塩、胡椒の加減はお好みで調整して、わが家では少し多めに胡椒を入れています。 また、わかめの代わりに白菜や青梗菜を使ってもおいしく、季節に合わせてアレンジが可能です。溶き卵を入れることでタンパク質も補えるので、バランスの良い一品になります。 このスープは節約しながらも満足感があり、リピート確実の味。簡単に作れるので料理初心者の方にもおすすめです。ぜひ試して、あなたの食卓のあと一品に加えてみてくださいね。