Stir-fried butter and soy sauce
⭐ ︎ Zucchini... 1 (Cut in half lengthwise into 7-8mm thick pieces)
⭐ ︎ Broccoli... 1 share or half (divided into small bunches, boiled or chin) ⭐ ︎ Okra... 4 (boiled 1-2 minutes, sliced)
① Put 10g of butter in a frying pan and fry the zucchini so that it is browned ② Add broccoli and stir-fry lightly ③ Soy sauce... Add 1-2 teaspoons salt and pepper to taste and it's done ~ Finally add okra and mix quickly! 👌
Recipes without guiltCreator Growth Lab
私もこのバター醤油炒めのレシピに出会ってから、野菜を食べる習慣がぐっと増えました。特にズッキーニとブロッコリーの組み合わせは食感がよく、バターの風味と醤油の旨味が野菜の甘みを引き立てます。オクラのトロッとした食感もアクセントになり、最後にサッと混ぜるだけで完成する手軽さも嬉しいポイントです。 このレシピの良いところは、材料を少し変えるだけでアレンジ自在なところ。例えば、きのこやパプリカを追加したり、バターの量を減らしてオリーブオイルを使ったりしても美味しく仕上がります。また、低カロリーでありながら満足感が得られるため、「太ったらこれ食べてます」という声があるのも納得です。 ダイエット中や忙しい日のおかずとしても最適。調味料がシンプルなのに味に深みがあり、子供から大人まで喜ばれること間違いなしです。ぜひ冷蔵庫の余り野菜で作ってみてください。ヘルシーで美味しい食事が手軽に楽しめますよ。