松本人志さんが絶賛した...

私が行った日は平日の開店直後を狙ったのに、すでに店内はかなり埋まっていて「平日でも満席が絶えない」って本当なんだ…と実感しました。心斎橋駅から徒歩3分くらいで着くのでアクセスは抜群。ただ、予約不可なので“並ぶ前提”でスケジュールを組むのが安心です。 まず注文で迷う人が多いと思うので、ざっくりメニューの選び方を。初訪問なら看板の「濃厚中華そば（背脂系）」がいちばん分かりやすく、このお店の良さが出てると思いました。見た目はこってりなのに、ただ脂っこいだけじゃなくて旨みが強いタイプで、背徳感たっぷりのスープがクセになります。麺はわしわし食べられる縮れ麺で、スープがよく絡むから最後まで濃厚感が落ちないのが良かったです。 私のおすすめの食べ方は、最初は何も足さずに数口→途中で卓上調味料（置いてあれば胡椒など）を少しだけ→最後はスープと麺を一気に、の流れ。濃厚系って後半重くなりがちだけど、ここは旨みが勝つので箸が止まりにくいです。正直「1回行けばリピ確定」って言いたくなる中毒性でした。 行く前に知っておくと便利なのが支払い方法。カード不可なので、現金か電子マネー/QR（PayPayなど）を準備しておくとスムーズです。駐車場は無いので、車なら近隣コインパーキング前提。私は電車移動がいちばん楽だと感じました。 あと、ネット検索だとお店と関係ない話題（芸能人の名前や別のキーワード）が一緒に出てくることがありますが、目的が「濃厚中華そば よし田 心斎橋店のレビュー/メニュー」なら、営業時間（平日11:00〜17:00、土11:30〜15:30、日祝休み）を確認して、開店前後を狙うのがベスト。心斎橋で“究極の背脂中華そば”を食べたい人は、ぜひ一度行ってみてください。