Chateaubriand Explosive Eating
I want to go before I die...!
We will introduce "Superb Tenderloin Specialty Shop" where meat lovers from all over the country go all the way to Nara and wait half a year for reservations!
"Kimiya" in Ikoma City, Nara Prefecture.
This is a super difficult-to-reserve restaurant where you can taste the best meat that pursues meat quality earnestly and does not compromise at all.
The signboard menu is "Superb Chateaubriand"
The famous general of this road for 50 years will carefully bake one by one on the iron plate in front of you.
The meat is so tender that it can be torn with a fork and melts as soon as you put it in your mouth... Honestly, it is so overwhelming that I think it's been a long time since I was so impressed.
The reason why this shop continues to be loved is not only the best grilled meat that has been mastered over 50 years, but also the best personality of the general.
Even if it is difficult to make a reservation, everyone will definitely want to come again!
The best yakiniku you want to experience once in a lifetime.
Make sure you save it and go to your best treat dinner 🏃♂️
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[🏠 name]
You
[📍 Address]
64-1 Shikabata-cho, Ikoma City, Nara Prefecture
[📞 phone]
050-5868-5528
[🕰️ business hours]
17: 00-22: 00 (L.O.21: 30)
Closed: Monday and Tuesday
(* Business hours may change, so please check with the store)
[💰 Budget]
¥15,000 ～ ¥19,999
[Access 🚃]
10 minutes walk from Gakken-Nara-Tomigaoka Station (about 600m)
[Remarks]
· Difficult store of reservation half a year waiting for meat lovers nationwide
・ Tenderloin (Chateaubriand) specialty store
· This road 50 years of specialty generals offer the best burning!
「予約半年待ち」って聞くと身構えるけど、肉好きなら一度は体験してほしいのが生駒のヒレ肉専門店「きみや」。私も“死ぬまでに行きたい予約困難店”って言葉に背中を押されて行ってきました。結論、あの「極上シャトーブリアン」は、わざわざ奈良まで通う人がいるのも納得でした。 予約のコツとしては、とにかく早めに動くことと、複数の候補日を用意しておくこと。人気店あるあるですが、希望日を1日に絞るより「平日もOK」「時間は17時台でもOK」みたいに幅を持たせると取りやすい印象でした。定休日（月・火）もあるので、スケジュールを見ながら計画的に。 当日の流れは、席に着いたら“名物大将が焼き上げる”ライブ感を楽しむのが最高。鉄板の前で一つ一つ丁寧に焼かれていくので、こちらはもう見ているだけで期待値が上がります。大将が50年かけて極めたという「最高の焼き加減」は、外は香ばしく中はしっとり。ナイフじゃなくてもフォークでスッと裂ける柔らかさで、口に入れた瞬間にほどける感じが忘れられません。 アクセス面では、学研奈良登美ヶ丘駅から徒歩10分ほど。歩ける距離だけど、初めてだと夜は暗く感じることもあるので、時間に余裕を持って向かうのがおすすめです。 予算は¥15,000〜¥19,999あたりを見ておくと安心。記念日やご褒美ディナー向けだけど、体験込みで考えると満足度が高いタイプのお店でした。個人的には「肉質だけを極め、一切妥協しない」という言葉通り、ヒレの美味しさに全振りしていて潔いのが好き。 ちなみに、検索で出てきがちな「北新地 歓迎会」「東梅田 新年会」みたいな“宴会向け”の焼肉とは雰囲気が別物。ここは静かに、最高の肉と大将の人柄を味わう場所という感じです。がっつり飲み会より、「今日は肉で感動したい」日にぴったり。 行く前にチェックするなら、営業時間（17:00〜22:00／L.O.21:30）と最新の営業情報。予約困難でも「また来たくなる」って本当に思えるので、次の予約のためにも、食後すぐにスケジュールを確認しておくと良いです。
