Before I knew it, it was gone | Mugen Mizuna
Before I knew it, it was gone.
Mizuna can go infinitely.
Lentin the mizuna
Just mix it up
When I took this out, it disappeared in an instant.
A little something is not enough
Just right for one more item ◎
[Ingredients (for 3 people)]
・ 1 bag of mizuna
・ 1 can of tuna (pickled in oil)
・ Grilled seaweed 1 piece
★ seasoning
· 1 / 2 teaspoon of chicken glass soup + a pinch
・ 2.5 teaspoons of soy sauce
・ Vinegar 2 tsp
・ Sugar 1 tsp
・ 1-2 tsp sesame oil
・ A little grated garlic
・ White ground sesame tablespoon 1
[How to make]
① Cut mizuna into small pieces and put in a heat-resistant bowl.
② Wrap and heat in the microwave for 2 minutes.
③ After heating, lightly squeeze the mizuna and drain it.
④ Add tuna with oil and add all seasonings.
⑤ Tear the grilled nori by hand, add it, and mix.
The heating time is a guide. It depends on the type of microwave oven and the amount of food, so please adjust it according to the situation.
無限水菜は、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力のひとつです。レンジで水菜を加熱し、ツナと調味料を混ぜるだけのシンプルな工程で、調理時間も短縮できます。鶏ガラスープの素、醤油、酢、ごま油などの調味料がバランスよく効いており、ツナの旨味と焼き海苔の風味がアクセントに。これらが絶妙に絡み合い、食べ始めたら止まらなくなること間違いなしです。 また、ヘルシーな食材で構成されているため、ダイエット中の方や野菜中心の 食生活を心がけている人にもおすすめ。電子レンジで加熱することで水菜の食感が少し柔らかくなり、味が染み込みやすい点もポイントです。白すりごまの香ばしさと少量のにんにくがアクセントになり、単調になりがちな副菜に変化を持たせてくれます。 材料も身近で揃いやすいのが嬉しいポイント。冷蔵庫にあるツナ缶や調味料を活用できるため、急なおかず作りにも対応可能です。盛り付ける際に刻みネギや七味唐辛子などを少量足すと、風味や見た目のアクセントにもなり、飽きずに楽しめます。夜ご飯のちょっとしたもう一品、またはお弁当のおかずとしても重宝します。 このレシピはSNSでも話題の「無限シリーズ」の一つで、いわゆる「無限水菜」はその意味通り、食べ始めると手が止まらなくなる美味しさです。作り置きもできるため、忙しい週の常備菜として作っておくことも可能。気軽に作れるので、ぜひ試してみてください。調味料の分量はお好みで調整して、自分だけのお気に入りの味にアレンジするのもおすすめです。
