Before I knew it, it was gone | Mugen Mizuna
Before I knew it, it was gone.
Mizuna can go infinitely.
Lentin the mizuna
Just mix it up
When I took this out, it disappeared in an instant.
A little something is not enough
Just right for one more item ◎
[Ingredients (for 3 people)]
・ 1 bag of mizuna
・ 1 can of tuna (pickled in oil)
・ Grilled seaweed 1 piece
★ seasoning
· 1 / 2 teaspoon of chicken glass soup + a pinch
・ 2.5 teaspoons of soy sauce
・ Vinegar 2 tsp
・ Sugar 1 tsp
・ 1-2 tsp sesame oil
・ A little grated garlic
・ White ground sesame tablespoon 1
[How to make]
① Cut mizuna into small pieces and put in a heat-resistant bowl.
② Wrap and heat in the microwave for 2 minutes.
③ After heating, lightly squeeze the mizuna and drain it.
④ Add tuna with oil and add all seasonings.
⑤ Tear the grilled nori by hand, add it, and mix.
The heating time is a guide. It depends on the type of microwave oven and the amount of food, so please adjust it according to the situation.
無限水菜は、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力のひとつです。レンジで水菜を加熱し、ツナと調味料を混ぜるだけのシンプルな工程で、調理時間も短縮できます。鶏ガラスープの素、醤油、酢、ごま油などの調味料がバランスよく効いており、ツナの旨味と焼き海苔の風味がアクセントに。これらが絶妙に絡み合い、食べ始めたら止まらなくなること間違いなしです。 また、ヘルシーな食材で構成されているため、ダイエット中の方や野菜中心の食生活を心がけている人にもおすすめ。電子レンジで加熱することで水菜の食感が少し柔らかくなり、味が染み込みやすい点もポイントです。白すりごまの香ばしさと少量のにんにくがアクセントになり、単調になりがちな副菜に変化を持たせてくれます。 材料も身近で揃いやすいのが嬉しいポイント。冷蔵庫にあるツナ缶や調味料を活用できるため、急なおかず作りにも対応可能です。盛り付ける際に刻みネギや七味唐辛子などを少量足すと、風味や見た目のアクセントにもなり、飽きずに楽しめます。夜ご飯のちょっとしたもう一品、またはお弁当のおかずとしても重宝します。 このレシピはSNSでも話題の「無限シリーズ」の一つで、いわゆる「無限水菜」はその意味通り、食べ始めると手が止まらなくなる美味しさです。作り置きもできるため、忙しい週の常備菜として作っておくことも可能。気軽に作れるので、ぜひ試してみてください。調味料の分量はお好みで調整して、自分だけのお気に入りの味にアレンジするのもおすすめです。
