Chicken yakiniku for garlic lovers who came to Fukushima.
The main store is a popular restaurant that has been selected as one of the 100 best restaurants in Tabelog.
The Garlic Chicken Yakiniku Sun has finally opened in Fukushima.
When you enter the store, each table has an unfamiliar grilling table.
It is a special style that grills chicken in the middle and boils vegetables in the surrounding pot.
The first thing I ordered this time was garlic!
It is a great value dish with popular chickens, especially the finest thighs, the skin is crispy when baked, the inside is plump and juicy and delicious.
It is the shop's special garlic sauce to match there.
This alone is good enough, but there are even raw garlic and green onions on the table.
Squeeze raw garlic on grilled chicken and eat it with sauce.
It's already a complete victory.
I ordered it separately, the seri has a crunchy texture, the bonjiri has the sweetness of fat, and the binder has a strong umami, and each has a completely different taste.
It is also nice to be able to reset your mouth on the way because you eat while boiling the vegetables around.
In addition, peach tataki Yamato meat chicken 1,408 yen and liver sashimi 638 yen are also quite high level!
If you like chicken, you should definitely order it.
And the last is the school food ramen set 495 yen.
This is amazing.
The fat of the chicken that fell from the grilling table in the middle gradually melts into the soup stock around it, and I make ramen with that soup stock.
Soup filled with the flavor of garlic and chicken.
This can't be bad.
If you like garlic and chicken, you will definitely be addicted to this restaurant.
It was highly recommended on days when you want to eat and drink in Fukushima.
Closed: Irregular
Budget: 4-5,000 yen
Shop: Garlic Chicken Yakiniku Sun Fukushima
Closest: Fukushima Station
Address: Fukushima 7-2-2
Kansai Food Diary Fukushima
「にんにく鶏焼肉サン 福島店」って実際どう？と迷ってる人向けに、行く前に知っておくと助かるポイントをまとめます。 まず席に着いた瞬間に目を引くのが、真ん中が焼き台・周りが鍋になっている特殊な鉄板。鶏を焼きながら、外周のだしで野菜をぐつぐつできるので、脂っこくなりがちな焼肉でも口がリセットされて食べ疲れしにくいです。にんにく強めのお店だからこそ、この“野菜の逃げ道”が地味にありがたい。 味の決め手はやっぱり特製のにんにくダレ＋卓上の追い生にんにく。個人的には、最初はタレだけで食べて、途中から生にんにくを少しずつ足していくのがベストでした。いきなり全開で絞ると後半の感覚が麻痺するので、段階的に上げると最後まで「うまっ」が続きます。 注文の組み立ては、初訪問なら盛り合わせ（サンニンニク盛り）で一気に看板メニューを押さえるのが安心。そこに食感違いで、コリっと系のせせり、脂の甘みが強いぼんじり、旨み濃いめの部位（つなぎ系）を追加すると満足度が上がります。鶏って部位でここまでキャラが変わるんだ…と改めて感じました。 そして必ず残しておきたいのが〆。焼いている間に落ちた鶏油がだしに溶け込んでいくので、時間が経つほどスープが完成していくタイプです。私は「そろそろ終盤だな」くらいまで野菜鍋を煮てから、学食ラーメンセットで一気に回収しました。にんにくと鶏の旨みがぎゅっと詰まったスープで、飲んだ後でもなぜか入ってしまう危険なやつ。 最後に注意点も。店名通りにんにくが主役なので、翌日に予定がある人は“追い生にんにく”を控えめにするか、同行者と量を調整するのがおすすめです（私は調整できずに全力でいきました）。福島駅から行きやすく、福島でガッツリ食べて飲みたい日に刺さるお店でした。
