Completed in 10 minutes! Explosion speed 🔥 Thick fried pork top Nanban🐷
Thank you for watching 🤍
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Thick fried pork 🐷
My husband became Trico
One Pan 10 Minute Recipe 🙆♀️
Tartar is completed in a short time without boiled eggs 🥚
When you put the rakkyo
The crispy feeling of eating is added and 🤭✨
The combination of pork top and thick fried
Wallet-friendly & Volume Manten
Very satisfied 😋💯
Save and make it 🫶🏻
Click here for the recipe 👇🏻
[Materials (for 2 people)]
· Pork top meat 150g
・ Thick fried 2 pieces
・ Salt and pepper
Potato starch tablespoon 2
◎ Sugar tablespoon 2
◎ Soy sauce tablespoon 2
◎ mirin tablespoon 1
◎ Vinegar tablespoon 1
< Tartar >
※ In the video, we are making double the amount
2 eggs
· Rakkyo as you like
☆ mayonnaise tablespoon 2
☆ Salt and pepper
[How to make]
① Crack the egg into a heat-resistant container, make a hole in the yolk with chopsticks, wrap it, and heat it at 600W for 2 minutes.
(If not enough, heat for 10 seconds until the whole is cooked)
⚠️ To prevent explosion, watch the situation so as not to overheat 🙆♀️
② Chop the rakkyo, add to ① and mix with ☆
③ Put pork pieces and cut thick fried chicken in a frying pan and sprinkle with salt and pepper and potato starch
④ Add oil and bake crispy, add ◎ and boil down
⑤ Serve in a bowl and sprinkle with tartar ✨
Thank you for your hard work today 🐨🤍
Things you don't understand, impressions, etc.
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"I'm busy every day and cooking is troublesome 😦"
"But I want to make a satisfying meal that my husband 💭"
To solve this problem together 💪🏻
Recipes that can be praised in 10 minutes 📝
Even though it is simple, I will introduce only the recipe praised by my husband 🤍
@こた｜夫がハマるラクうまレシピ◀ and other posts here.
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作ってみて「これはリピ確…！」と思ったので、私が実際にやってよかったコツをまとめます。豚こま厚揚げ南蛮って、名前は本格っぽいのに“ワンパンで爆速”でできるのが嬉しいところ。 まず厚揚げは、時間があればキッチンペーパーで表面の油を軽く押さえると、焼いたときにカリッと仕上がりやすいです。私は厚揚げを一口大に切ってからフライパンへ。豚こま肉は広げて入れて、塩こしょう→片栗粉の順でまぶすとダマになりにくかったです。片栗粉は「肉と厚揚げの表面がうっすら白くなるくらい」を目安にすると、南蛮だれがしっかり絡んで照りが出ます。 焼くときのポイントは“触りすぎない”こと。最初に少し焼き色が付くまで待ってから返すと、豚こまも厚揚げも崩れにくいです。焼けたら南蛮だれ（砂糖・醤油・みりん・酢）を入れて、グツグツ煮絡めるだけ。ここで水分を飛ばしすぎると濃くなりやすいので、私は「とろみが付いてフライパン底に少し残る」くらいで止めています。 そして主役級の“タルタル”。ゆで卵いらずのレンジ卵は本当にラクでした。耐熱容器に卵を割ったら、卵黄に穴をあけるのが大事（これで爆発しにくい）。加熱後は余熱でも火が入るので、固まりきる手前で止めて混ぜるとしっとり。マヨ＋塩こしょうだけでも十分おいしいですが、らっきょうを刻んで入れるとシャキシャキ食感が加わって一気に“激うまタルタル”になります。家にらっきょうがない日は、きゅうりのピクルスや玉ねぎみじん切り（辛味は水にさらす）でも近い感じになりました。 おすすめの食べ方は、キャベツ千切りの上に盛り付けてタルタルをモリモリ。南蛮だれがキャベツにも絡んで、最後まで飽きません。豚こま厚揚げレシピは節約にもなるし、ボリュームも出るので、忙しい日の定番にしやすいと思います。
