เกี๊ยวเค้กข้าวกรอบ
------------------------------
วัสดุ 2 เสิร์ฟ
ไก่สับ 450 กรัม
ลีค.. 3 หุ้น
เห็ดเอโนกิ 1/3 ถุง
กระดาษข้าว 12 แผ่น
โอบา.. 12 แผ่น
น้ำมันงา
★แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
★ซอสถั่วเหลือง.. ช้อนโต๊ะ 1
★ซอสหอยนางรมช้อนโต๊ะ 1
★ช้อนโต๊ะสุรา 1
★ฐานซุปไก่ช้อนโต๊ะ 1/2
หลอดกระเทียม 3 ซม.
หลอดขิง 3 ซม.
<--plhd--5/>ขั้นตอน
▪. ใส่ไก่สับลงในถุงแล้วใส่กุ้ยช่ายและเห็ดเอโนกิลงในถุงขณะตัดด้วยกรรไกร
▶. เพิ่ม★ไปที่▪และนวด
☑. กระดาษข้าวเปียกพร้อมน้ำแล้ววางลงบนกระดาษครัวเปียกและบีบ
☑. ตัดปลายถุง ▶ ใส่เพอริลลาบีบลงบนกระดาษข้าวแล้วห่อ
☑. ใส่น้ำมันงาลงในกระทะแล้วอบให้เสร็จ
------------------------------
อาหารทำเพื่อคนสำคัญ
มันดูสูงไปหน่อยเพียงแค่คัดลอก
"อร่อย" ของเธอคือรางวัลที่ดีที่สุด
บันทึกและพยายามทำให้มัน!
กรุณากดถูกใจ แสดงความคิดเห็น และติดตาม!
ライスペーパーを使ったカリもち餃子の魅力は、何と言ってもその独特の食感です。餃子の皮ではなくライスペーパーを使うことで、外はカリカリ、中はもちもちとした仕上がりになるため、食べ応えと軽さを両立できます。私もこのレシピを試した際に初めて食べた時の食感に感動しました。 鶏ミンチをメインにしているため、ヘルシーでパクパク何個でも食べられるのも嬉しいポイントです。具材にはニラとえのきを入れることで風味と栄養価もアップしていますし、大葉が爽やかな香りをプラス。タレを付けなくてもそのままで美味しくいただけます。 また、ライスペーパーは水で濡らしてすぐ包まず、キッチンペーパーで軽く水気を取るのが焼く時にカリっと仕上げるコツ。ごま油を多めに引いてじっくり焼くことも重要です。初めて作る方でも手順通りにすれば失敗しにくいのでおすすめです。 家で餃子を作るときに「もちもち感が欲しい」「重たくなくさっぱり食べたい」という方にはピッタリのレシピです。私もよくリピートしていますが、毎回「もちもちでうま～！」と感動してもらえて嬉しい限りです。ぜひ大事な人とのおうちごはんに作ってみてください。
