2 วันที่แล้วแก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ส่วนตัวในการทำหมูกรอบนั้น น้ำหนักของหมูสดจะลดลงอย่างชัดเจนหลังจากผ่านกระบวนการทอดจนออกมาเป็นหมูกรอบ หมูสดน้ำหนักเริ่มต้นอาจหายไปราว 2.2 กิโลกรัม จากหมูสด 7.5 กิโลกรัม จะเหลือหมูกรอบประมาณ 5.3 กิโลกรัม ซึ่งเกิดจากน้ำในเนื้อหมูที่ระเหยและน้ำมันที่ซึมออกไปในระหว่างทอด สำหรับราคาหมูกรอบปกติที่ประมาณกิโลกรัมละ 290 บาท การปรับเปลี่ยนน้ำหนักนี้จึงเป็นข้อมูลสำคัญสำหรับผู้ประกอบการและผู้บริโภคที่จะประเมินต้นทุนและราคาขายอย่างเหมาะสม ประสบการณ์การทอดหมูกรอบแนะนำว่า การเลือกหมูสดที่มีชั้นไขมันพอเหมาะและการหมักด้วยเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น เกลือ กระเทียม และพริกไทย เป็นกุญแจความอร่อย นอกจากนี้ การควบคุมอุณหภูมิของน้ำมันในการทอดให้พอดี ไม่ร้อนเกินไปหรือน้อยเกินไป จะทำให้หมูกรอบมีผิวที่กรอบสวยและเนื้อในนุ่ม ไม่แข็งหรือแห้งเกินไป การทำหมูกรอบเองนอกจากจะช่วยให้ได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว ยังสามารถควบคุมคุณภาพและความสะอาดได้อย่างมั่นใจ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานหมูกรอบแต่ต้องการความคุ้มค่าและปลอดภัยในการบริโภค นอกจากนี้ หมูกรอบทองคำ KPC ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการสนับสนุนสินค้าท้องถิ่นและได้ลิ้มรสของกินแบบไทยช่วยไทย เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่นและความภาคภูมิใจในอาหารไทยคุณภาพสูง

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

หมูกร๊อบ หมูกรอบบบบ🍋🍋
#คลับทำอาหาร #Lemon8Club #ป้ายยากับlemon8 วิธีทำหมูกรอบ วัตถุดิบมีดังนี้.... * หมูสามชั้น 1 กก. * เกลือ 2 ชช. * น้ำส้มสายชู 2 ชต. * พริกไทย 1 ชช. * ซีอิ๊วขาว 1 ชต. ขั้นตอนทำหมูกรอบ 1. เตรียมหมู * ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วจิ้มหนังหมูเป็นรูเล็ก ๆ 2. หมักหมู * ท
Nana-only

Nana-only

ถูกใจ 107 ครั้ง

🐷🔥 หมูกรอบ สูตรหนังฟู กรอบนาน เนื้อนุ่มฉ่ำ!
ทำครั้งเดียว เก็บสูตรใช้ได้ยาวๆ 😋 หนังแตกฟู กรอบสะใจ กินเปล่าๆ ก็อร่อย เอาไปทำคะน้าหมูกรอบ หรือกะเพราหมูกรอบก็เด็ด! 🛒 วัตถุดิบ 🐷 หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม 🧂 เกลือป่น 2 ช้อนชา 🍶 น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 💧 น้ำเปล่า สำหรับต้ม 👨🏻‍🍳 วิธีทำ 1️⃣ ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด ขูดหนังหมูเบาๆ 2️⃣ ต้มน้
หมูบี้ ผู้น่ารัก

หมูบี้ ผู้น่ารัก

ถูกใจ 68 ครั้ง

วิธีทําหมูกรอบคั่วพริกเกลือ
#หมูกรอบคั่วพริกเกลือ #ติดเทรนด์ #อาหาร
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 17 ครั้ง

วิธีทำ คะน้าหมูกรอบน้ำมันหอย
ส่วนผสม สำหรับ 2–3 ที่ วัตถุดิบหลัก * คะน้า 200 กรัม * หมูกรอบ 150 กรัม * กระเทียมสับ 4 กลีบ * พริกแดงหั่นเฉียง 2–3 เม็ด * น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุง * น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลา 1 ช้อนชา * น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วิธีทำ 1.
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 9 ครั้ง

หมูกรอบแบบ ไม่ต้องจิ้มหนัง (หนังพอง กรอบง่าย)
แบบ ไม่ต้องจิ้มหนัง (หนังพอง กรอบง่าย) สูตรนี้เหมาะกับร้านอาหาร เพราะ • ไม่ต้องใช้ส้อมจิ้มหนัง • หนังพองสวย • เนื้อนุ่มฉ่ำ วัตถุดิบ • หมูสามชั้น 1 กก. • เกลือ 2 ช้อนชา • พริกไทย 1 ช้อนชา • กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ • รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ✅หมักเนื้อ หมักเฉพาะด้านเนื้อ • กระเทียม
เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

ถูกใจ 153 ครั้ง

สูตรทำผัดผักบุ้ง หมูกรอบ
#ผัดผักบุ้งหมูกรอบ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #อย่าปิดการมองเห็น
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 22 ครั้ง

พริกแกงหมูกรอบมาแล้วจ้า🥰✨
🌶️ วัตถุดิบ (สำหรับ 1-2 ที่) ​หมูกรอบ: 250-300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) ​พริกแกงเผ็ด: 2-3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มลดได้ตามความชอบเผ็ด) ​ถั่วฝักยาว: 1 ถ้วย (หั่นท่อนสั้นประมาณ 1 นิ้ว) ​ใบมะกรูด: 5-6 ใบ (ฉีกเอาก้านกลางออก เพื่อให้กลิ่นหอมระเหยง่าย) ​พริกชี้ฟ้าแดง: 1 เม็ด (หั่นแฉลบ สำหรับตกแต่งและเพิ่มสี
🍑PEACHII🍑

🍑PEACHII🍑

ถูกใจ 42 ครั้ง

เปลี่ยนหมูไหว้เจ้าเป็นหมูกรอบด้วยเอ็มแรป
#หมูกรอบ #เอ็มแรป #เอ็มแรปตรุษจีน #ตรุษจีน
MwrapOfficialth

MwrapOfficialth

ถูกใจ 3 ครั้ง

6 ขั้นตอนสู่หมูกรอบสมบูรณ์แบบ 🐷
​เบื่อไหม? ทำหมูกรอบทีไร หนังเหนียวเคี้ยวไม่ออก... ลองเปลี่ยนมาทำตามสูตรนี้ดูสิ รับรองว่ากรอบสะท้านฟันแน่นอน! 🐷 ​🥣 เตรียมตัวเข้าครัว ​Step 1: ต้ม (Boil) 💧 ต้มหมูสามชั้นในน้ำเดือดจนสุก ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อมีรสสัมผัสที่นุ่มและกลมกล่อม ​Step 2: บั้งและปรุง (Seasoning) 🔪 ใช้มีดบั้งหนังห
เข้าครัวกับบียูเอ็ม

เข้าครัวกับบียูเอ็ม

ถูกใจ 17 ครั้ง

วิธีทอดหมูกรอบต้องทอด2รอบ
#วิธีทอดหมูกรอบให้กรอบนานต้องทอด2 รอบ -รอบแรกทอดให้หนังฟู -รอบ2 ทอดให้กรอบ สังเกตความกรอบจากสีหนังหมูจะเป็นสีเหลืองๆ แสดงว่า กรอบแล้ว สูตรนี้ใช้หม้ออบไฟฟ้านะคะ ฝึกทำตามได้เลยค่ะ #วิธีทอดหมูหรอบ #หมูกรอบทําเอง #วิธีทําอาหาร
สอนทำแคบหมูครูเย็น

สอนทำแคบหมูครูเย็น

ถูกใจ 1 ครั้ง

สูตรทำ #หมูกรอบ หนังกรอบ ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องอบ ส่วน
สูตรทำ #หมูกรอบ หนังกรอบ ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องอบ ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง +++วัตถุดิบ+++ -เนื้อหมูสามชั้น -เกลือ 1 ชช -น้ำส้มสายชู -น้ำมันสำหรับทอด ขั้นตอนทำ *เลือกหมูสามชั้นที่มีเนื้อหมูหนาๆ และมีชั้นมันหมูแทรกบางๆ หนังหมูไม่หนามาก จะทำให้ได้หมูกรอบที่เนื้อนุ่มกรอบนอกฉ่ำใน 1.นำหมูมาบั้งให้หนังห
@pim_302

@pim_302

ถูกใจ 561 ครั้ง

มาบอกวิธีการทำหมูกรอบ ทอดกรอบนาน จัดชุดละ 35 บาท
พร้อมคำนวณต้นทุน 😄สูตรหมูกรอบกรอบนาน ขายหน้าร้านได้จริง พร้อมคำนวณต้นทุนแบบไม่มโน 👌 🐷 สูตรหมูกรอบกรอบนาน (หนังฟู กรอบทั้งวัน) วัตถุดิบ หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (สำหรับทอด) ❌ ไม่ต้องใช้ผงฟู / เบกกิ้งโซดา (ไม่ขม ไม่เหม็น)
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 20 ครั้ง

แจกสูตรหมูกรอบ ฉบับง่ายๆ กรอบถึงสวรรค์ 🥰🥓✨
📍พิกัด: กดสั่งแป้งทอดกรอบขมิ้น หยิบแป้งทอดกรอบแบรนด์คุณนายมาลองทำเมนูใหม่ดูค่ะ หมูกรอบทอดขมิ้น ทำง่าย ไม่ต้องเอาหมูไปต้ม รสชาติถูกใจ กรอบ อร่อย เป็นไอเดียเพิ่มเป็นอีกหนึ่งเมนูขายได้เลย #เข้าครัวกับlemon8 #เคล็ดลับคู่ครัว #กินกับlemon8 #เช็คอินกินเที่ยว #รีวิวคาเฟ่
พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

ถูกใจ 589 ครั้ง

หมูกรอบง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน✨
🐷วัตถุดิบ หมูสามชั้น น้ำส้มสายชู เกลือ วิธีทำ STEP 1 : ต้มหมูสามชั้น นำหมูสามชั้นลงต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาประมาณ 20 นาที โดยนำหนังหมูลงก่อนประมาณ 15 นาที แล้วพลิกเอาเนื้อลงต้ม STEP 2 : ซับและจิ้ม เมื่อครบเวลาแล้วนำขึ้นมาซับให้แห้ง แล้วให้ส้อมจิ้มหนังให้ทั่ว ทาน้ำส้มสายชู และปรุงรสด้วย
11

11

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพหมูกรอบสีทองน่ารับประทานหลายชิ้นวางอยู่บนเขียงไม้ หนังหมูกรอบฟูดูน่าอร่อย มีมีดอีโต้ขนาดใหญ่วางอยู่ข้างๆ แสดงถึงผลลัพธ์ของสูตรหมูกรอบตากแดดที่ทำเอง
หมูกรอบ สูตรตากแดด 🐷
วันนี้เรามาดูวิธีการทำหมูกรอบกัน วิธีทำ 1. นำหมูสามชั้นมาต้ม โดยต้มให้แค่หนังหมูสุกใส ไม่ต้องให้หมูสุก100% 2 . พอต้มสุก นำหมูขึ้นมาใช้ซ่อมแทงในส่วนหนังหมู แล้วซับน้ำให้แห้ง 3. ทาเกลือ และน้ำส้มสายชู บนหนังหมู 4. น้ำหมูสามชั้นไปตากแดด ให้หนังแห้งตึง (ไล่ความชื้นออก) ประมาณ 2ชั่วโมง 5. พอหมู
โอ้เอ้

โอ้เอ้

ถูกใจ 4 ครั้ง

🍳 วิธีการทำหมูกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ง่ายๆ🐷
1. บั้งหนังหมู(ความกว้างตามชอบ) 2. นำส่วนหนังหมูแช่น้ำส้มสายชูเป็นเวลา 30 นาที 3. นำหมูมาซัพน้ำออกให้หมด แล้วใส่เกลือตามชอบ🧂 4. นำหมูเข้าหม้อ นำส่วนหนังขึ้น 80°c 1 ชม. 5. กลับส่วนเนื้อขึ้น 180°c 20 นาที 6. กลับส่วนหนังขึ้น 180°c 20 นาที 💬 แนะนำให้พักหมูหลังอบเสร็จแล้วก่อนทาน เพื่อให้น้ำมันใน
Kotoro

Kotoro

ถูกใจ 229 ครั้ง

หมูกรอบผัดพริกหวานสีสันสดใสบนจานสีขาว ประกอบด้วยหมูกรอบชิ้นหนา พริกหวานสีแดง เหลือง เขียว และหัวหอมใหญ่ ราดด้วยซอสผัดฉ่ำๆ ดูน่ารับประทาน
หมูกรอบผัดพริกหวานจัดวางอย่างสวยงามบนจานสีเหลืองสดใส มีหมูกรอบ พริกหวานสามสี หัวหอมใหญ่ และต้นหอม คลุกเคล้ากับซอสผัดเข้มข้น
หมูกรอบผัดพริกหวานในจานสี่เหลี่ยมสีเขียวขอบทอง หมูกรอบชิ้นใหญ่ผัดกับพริกหวานสีสดใส หัวหอม และต้นหอม ราดด้วยน้ำซอสผัดที่ดูเข้มข้น
สร้างโดย AI #หมูกรอบผัดพริกหวาน
​หมูกรอบผัดพริกหวาน คือเมนูอาหารไทยประเภท อาหารจานเดียวผัด ที่ใช้ หมูกรอบ เป็นส่วนประกอบหลัก นำมาผัดกับ พริกหวาน (Bell Pepper) และปรุงรสให้มีรสชาติกลมกล่อมค่ะ ​รสชาติหลัก ​เมนูนี้ให้รสชาติที่ลงตัวและน่าทานมากค่ะ: ​ความกลมกล่อมเข้มข้น: รสชาติจะออก เค็มนำหวานตาม มีความหอมมันของหมูที่ผัดกับเครื่องป
Shrimp_Shrimp

Shrimp_Shrimp

ถูกใจ 23 ครั้ง

มาบอกสูตร บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหมูกรอบชุดละ 45 บาท
พร้อมคำนวณต้นทุน สูตร + ประเมินต้นทุน แบบพ่อค้าแม่ค้าขายจริงนะ 🍜 สูตรบะหมี่เกี๊ยวหมูกรอบหมูแดง (1 ชุด) วัตถุดิบ 1. เส้นและเครื่อง บะหมี่ไข่ 1 ก้อน เกี๊ยวหมู (ต้มแล้ว) 3–4 ตัว หมูกรอบ 40 กรัม หมูแดง 40 กรัม ผักกวางตุ้งลวก 1 กำมือ กระเทียมเจียว เล็กน้อย 2. เครื่องปรุงคลุกบะหมี่ ซีอิ๊วขาว
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 17 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม