ถ้าเพิ่งได้ยินคำว่า “เค้กพี่ฟ้าปลากระป๋อง” แล้วงงว่ามันคือเค้กอะไร จริงๆ แล้วเป็นเค้กกระแสที่คนพูดถึงกันเยอะมากค่ะ หลายร้านจะทำเป็นเค้กโทนฟ้า/ตกแต่งสไตล์น่ารักๆ (บางร้านทำเป็นเค้กไข่หรือเค้กนุ่มๆ) จุดเด่นคือฟีลลิ่ง “กินง่าย ไม่หนัก” เลยกลายเป็นเค้กที่หลายคนอยากลองตามกระแส สำหรับสูตรร้านเรา เราตั้งใจทำให้เนื้อเค้กนุ่มเป็นหลัก เวลากินแล้วไม่แห้ง ไม่ฝืดคอ และใช้อิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมที่กลิ่นหอม เนื้อครีมจะเนียนๆ ละมุนกว่าแบบครีมหวานจัด ทำให้ภาพรวมหวานกำลังดี กินแล้วไม่เลี่ยนค่ะ (แต่ต้องบอกตามตรงว่า “อร่อย” ของแต่ละคนไม่เท่ากันจริงๆ) ถ้าใครกำลังตัดสินใจว่าจะลองเค้กพี่ฟ้าปลากระป๋องดีไหม แนะนำให้ดู 3 อย่างนี้ก่อนสั่งนะคะ 1) ความหวานที่ชอบ: บางร้านหวานนำ บางร้านจะบาลานซ์หวาน-มัน ถ้าปกติเป็นคนไม่กินหวาน ให้เลือกร้านที่ใช้บัตเตอร์ครีมแบบอิตาเลี่ยนหรือครีมที่เน้นความหอมแทนความหวาน 2) เนื้อเค้ก: เนื้อเค้กนุ่มๆ จะกินเพลินมาก เหมาะกับคนที่ชอบเค้กสไตล์เบาๆ ถ้ากลัวเลี่ยน ให้เลือกเนื้อเค้กที่ชุ่มฉ่ำและครีมไม่หนาเกินไป 3) ขนาด/โอกาสกิน: ถ้าซื้อไปเป็นของฝากหรือกินหลายคน เลือกปอนด์กลางจะคุ้มกว่า แต่ถ้าซื้อชิมคนเดียว แนะนำไซซ์เล็กหรือเป็นชิ้น จะได้ลองรสชาติแบบไม่กดดันค่ะ ส่วนตัวเราชอบกินแบบแช่เย็นนิดๆ ก่อน เพราะบัตเตอร์ครีมจะเซ็ตตัว หอมชัด และตัดรสได้ดีมาก ใครที่กำลังหา “เค้กพี่ฟ้าปลากระป๋อง” แถว นครปฐม หรืออยากลองสูตรเค้กเนื้อนุ่มกับอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมหอมๆ ลองแวะมาชิมสูตรร้านเราได้นะคะ