🍗 Chicken boiled fish sauce 😋
😄 follow the clip easily.
✅ 2 chicken hips. 🥦 We like to eat vegetables, so we put cauliflower. Cauliflower mixed with broth is very delicious, mellow taste.
✅ Seasoning, we put in a tablespoon of teriski sauce.
To add sweetness.
✅ 3 tablespoons of takumi sauce
✅ 1 stone
✅ garlic + shee root
💦 then add some water to flood the chicken, stew it for 30 minutes, sprinkle the coriander, and it's done.
😋 eat with seafood dipping sauce. It's delicious to my heart. 😍😍
# Saving menu # Chicken boiled fish sauce # Simple menu # What should I eat this evening?🫦🫦# Tower boy menu🤩🤩
ไก่ต้มน้ำปลาเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมเนื่องจากวิธีการทำง่ายและรสชาติอร่อยกลมกล่อม การใช้สะโพกไก่ช่วยให้เนื้อไก่มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ โดยการตุ๋นในน้ำซุปที่ผสมซอสเทอริยากิและซอสทาคูมิจะช่วยเพิ่มรสชาติหวานเค็มอย่างลงตัว กะหล่ำดอกเป็นวัตถุดิบที่เติมลงไปในเมนูนี้เพื่อเพิ่มความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการ เมื่อนำมากะหล่ำดอกเคี่ยวกับเนื้อไก่ในน้ำซุปจะช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยเพิ่มเบต้าแคโรทีนและใยอาหารที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร เครื่องปรุงที่ใช้ เช่น คนอร์ก้อน กระเทียม และรากผักชี ล้วนมีส่วนช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อมให้กับน้ำซุป โดยเฉพาะกระเทียมและรากผักชีซึ่งเป็นส่วนผสมพื้นฐานในการทำอาหารไทย ทำให้น้ำซุปมีความหอมพิเศษ เคล็ดลับสำคัญคือการตุ๋นไก่ในน้ำซุปที่ท่วมเนื้อไก่ประมาณ 30 นาที เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มและซึมซับรสชาติของเครื่องปรุงได้ดี หลังตุ๋นเสร็จ โรยหน้าด้วยหอมผักชีที่เพิ่มกลิ่นหอมและความสวยงามของจานอาหาร สำหรับวิธีรับประทาน แนะนำให้กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและให้ความจัดจ้าน เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติจัดจ้านและช่วยตัดเลี่ยนจากรสชาติของน้ำซุปไก่ ไก่ต้มน้ำปลาเป็นเมนูที่เหมาะกับการทำเป็นอาหารมื้อเย็น และยังตอบโจทย์สำหรับคนที่ต้องการเมนูง่าย ๆ แต่ได้รสชาติครบถ้วน นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว เมนูนี้ยังถือเป็นอาหารประหยัดเพราะใช้วัตถุดิบไม่มากและสามารถทำได้ในเวลาสั้น รวมทั้งยังเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทำอาหารทานเองที่บ้านหรือสำหรับนักศึกษาที่อยู่หอพัก นอกจากไก่ต้มน้ำปลาแล้ว ยังสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบหรือเพิ่มผักอื่น ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสีสันในจานอาหาร เช่น การเติมแครอท เห็ด หรือผักบุ้งลงไปตุ๋นร่วมด้วยได้ตามชอบ
