🥖 ชิกเก้นดับเบิ้ลซอจเซจบัน (Chicken Double Sausage Bun) 🧾 ส่วนผสม (ขนมปัง) แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาล 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์ 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 120 ml เนยจืด 30 กรัม 🍗 ส่วนไส้ ไส้กรอก 4 ชิ้น (ผ่าครึ่ง = ได้ 8 ชิ้น) อกไก่บด 200 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อ

สูตรนี้เป็น คอฟฟี่บันอัลมอนด์ (Coffee Almond Bun) แบบนุ่ม หอมกาแฟ ทำง่าย เหมาะทั้งทำทานเองหรือจะไปลองทำขายก็ได้เลยค่ะ ☕ 🥐 ส่วนผสม (ตัวขนมปัง) แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาล 40 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์2) นมสด 120 ml เนยจืด 30 กรัม (นิ่ม) ☕ ส่วนผสม (ครีมกา

🥐 สูตรเดนิชลูกเกด 🧾 ส่วนผสมแป้งเดนิช แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 5 กรัม ยีสต์แห้ง 5 กรัม นมสดเย็น 120 มล. ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยสดจืด (นุ่ม) 30 กรัม 🧈 เนยสำหรับพับชั้น เนยสดจืด 150 กรัม (แผ่นสี่เหลี่ยม) 🍇 ไส้ลูกเกด ลูกเกด 120 กรัม น้ำอุ่น (แช่ลูกเกด) 10 นาที น้ำตาล 1–2

🍞 สูตรขนมปังช็อกโกแลตไส้ทะลัก เคลือบช็อกโกแลต (Chocolate Messy Bun) 🧾 วัตถุดิบ (ประมาณ 6–8 ชิ้น) ส่วนขนมปัง แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาล 40 กรัม ผงโกโก้ 15 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์ 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 120 ml เนยจืด 30 กรัม 🍫ส่วนไส้ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตชิพ หรือดาร์กช็อกโกแลต 100–

ขนมลืมกลืน ไส้กะทิลาวา 💙🥥 เนื้อขนมนุ่มหนึบ ใสเด้ง ละลายในปาก ตัดกับไส้กะทิลาวาเข้มข้น หอมมัน หวานเค็มลงตัว ฟินทุกคำจนลืมกลืน 💙 ✨วิธีทำ✨ อัตราส่วนไส้กะทิลาวา กะทิ 500 กรัม แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือป่น 1/2ชช. อัตราส่วนตัวขนม แป้งถั่วเขียว 100 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม

🍮 สูตรและวิธีทำเยลลี่คาราเมลพุดดิ้งชิฟฟอน (นึ่งครั้งเดียว) สูตรนี้สำหรับคนไม่มีเตาอบนะคะ ใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์8 ได้ประมาณ 4-5ชิ้น 🔴 ชั้นที่ 1 : เยลลี่คาราเมล (ทำให้เซตก่อน) ส่วนผสม -น้ำตาล 100 กรัม -น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำร้อน 250 ml -ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา -น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ

🧈 สูตรแป้งครอฟเฟิลแบบโฮมเมด (ไม่ยุ่งยาก) 📝 วัตถุดิบ แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา นมสดอุ่น 150 มล. ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยจืดละลาย 30 กรัม เนยจืดสำหรับพับชั้น 120 กรัม (แช่เย็นไว้) 👩‍🍳 วิธีทำ 1️⃣ ผสมแป้ง ผสมแป้ง + น้ำตาล + เกลือ + ยีสต์ ใส่นมอุ่น

วัตถุดิบ หมูสับไม่ติดมัน เต้าหู้ไข่ ผักกาดขาว ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ ✨ ซดร้อนๆ เบาๆ ไม่หนักท้อง #แกงจืดเต้าหู้หมูสับ #อาหารเพื่อสุขภาพ #ติดเทรนด์ #แจกสูตรอาหาร

🧀 มัทฉะชีสเค้ก (ไม่อบ) ขนาดพิมพ์ 1 ปอนด์ ส่วนผสมฐาน บิสกิต /หรือ โอรีโอ้ (แกะครีมออก) 120 กรัม เนยละลาย 60 กรัม ส่วนผสมชีสเค้ก ครีมชีส 250 กรัม (อุณหภูมิห้อง) วิปปิ้งครีม 200 มล. (เย็นจัด) น้ำตาลไอซิ่ง 80–100 กรัม (ปรับหวานได้) ผงมัทฉะคุณภาพดี 2–3 ช้อนโต๊ะ (ตามความเข้ม) น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรนี้ใช้พิมพ์ขนาด1ปอนด์ 🧈 ฐานเค้ก บิสกิตบด 150 กรัม เนยจืดละลาย 70 กรัม 🍫 ชั้นชีสช็อกโกแลต ครีมชีส 250 กรัม (อุณหภูมิห้อง) วิปปิ้งครีม (ตีฟู) 200 มล. น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความเข้ม) นมสด 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เจลาตินผง 1½ ช้อน

สูตรนี้ใช้พิมพ์ขนาด1ปอนด์ ได้เลยนะคะ 🧈 ฐานเค้ก บิสกิตบด 150 กรัม เนยจืดละลาย 70 กรัม 🫖 ส่วนผสมชั้นชีสชาไทย ครีมชีส 250 กรัม (พักให้นุ่ม) วิปปิ้งครีมชนิดตีฟู 200 มล. น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม ชาไทยผง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับชงชาให้เข้มข้น) นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความหอมแบบชาเย็

สูตรนี้ใช้พิมพ์ขนาด1ปอนด์ ได้เลยค่ะ 🧈 ฐานเค้ก แครกเกอร์บด 150 กรัม เนยจืดละลาย 70 กรัม 🧀 ชั้นชีสมะม่วง ครีมชีส 250 กรัม (พักให้นุ่ม) วิปปิ้งครีมชนิดตีฟู 200 มล. น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม มะม่วงสุกปั่นละเอียด 200 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ตัดเลี่ยน) กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เจลาตินผง 1½ ช้อนชา

คัสตาร์ดนมสดนึ่ง “เนื้อเนียนละลายในปาก” 🧾 วัตถุดิบ (ได้ 4–5 ถ้วย) ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2) นมสดรสจืด 400 มล. นมข้นหวาน 4 ชต. น้ำตาลทราย 1–2 ชต. (เพิ่มถ้าชอบหวาน) กลิ่นวานิลลา 1 ชช. เกลือ ปลายช้อนชา (ตัวลับทำให้นมหวานนัวขึ้น!) 👩‍🍳 วิธีทำ (เคล็ดลับแบบร้านขนมอยู่ตรงนี้เลย) 1️⃣ อุ่นนมก่อน เทน

ไข่ต้มช่วยลดน้ำหนัก “เห็นผลไว” ถ้ากินถูกวิธีนะ ไม่ใช่กินแต่ไข่ล้วน ๆ เดี๋ยวจะพังเอา เดี๋ยวจัดสูตร 7 วันแบบคนมีพุงนิ่ม ๆ ให้เลย (เหมาะกับคนอยากลดไขมัน ไม่ใช่ลดกล้าม) 🥚 ทำไม “ไข่ต้ม” ถึงช่วยลดได้ โปรตีนสูง → อิ่มนาน ลดหิวจุกจิก ช่วยรักษากล้ามเนื้อ → เวลาน้ำหนักลงจะไม่เหี่ยว แคลต่ำแต่คุณค่าทางอา

ทำง่ายๆมือใหม่ทำขนมไม่เป็นก็ทำได้ค่ะ วัตถุดิบ ทำฐานเค้ก บิสกิต 150 กรัม (ยี่ห้อใดก็ได้) เนยละลาย 80 กรัม ครีมชีส ครีมชีส 250 กรัม นมข้นหวาน 120 มล. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ + เปล่า 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ บดบิสกิต + คลุกเนยละลาย กดลงพิมพ์ให้แน่น แช่เย็น 15 นาที ตีครีมชีสให้น

​🥣 วัตถุดิบและส่วนผสม ​(สำหรับโดนัทจิ๋วประมาณ 40-50 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดเครื่อง) ส่วนผสมหลัก ปริมาณ แป้งเค้ก (พัดโบก หรือยี่ห้ออะไรก็ได้) 200 กรัม ผงฟู 1 ½ ช้อนชา น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม เกลือป่น ¼ ช้อนชา ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง นมสดรสจืด 100 มิลลิลิตร เนยเค็มละลาย 100 กรัม กลิ่นวานิลลา

มามี๊จะมาแจกสูตรขนมครก ที่มามี๊กินมาตั้งแต่เด็กๆ แกะสูตรมาจากคุณยายของมามี๊เอง ลองไปทำตามกันดูนะคะ อร่อยแน่นอนค่ะ😊 ​🥣 สูตรขนมครก ​1. ส่วนตัวแป้ง (กรอบนอกนุ่มใน) ​แป้งข้าวเจ้า: 250 กรัม ​ข้าวสวยหุงสุก: 100 กรัม (ช่วยให้แป้งนุ่มหนึบ) ​น้ำปูนใส: 120 กรัม (ถ้าไม่มีใช้โซดาแทนได้ค่ะ) ​หัวกะทิ: 240

เค้กถาดสไตล์เกาหลี (Korean Tray Cake) กำลังฮิตมาก เพราะทำง่ายไม่ต้องลุ้นเรื่องการปาดครีมให้กริบเหมือนเค้กก้อนกลม แถมยังดูมินิมอลน่ารักสุดๆ ​นี่คือสูตรฉบับ "ง่ายแต่เป๊ะ" โดยใช้ถาดสี่เหลี่ยม ​🎂 ส่วนประกอบสำคัญ ​1. เนื้อเค้กวนิลา (เนื้อนุ่มฟู) ​ไข่ไก่: 3 ฟอง (แยกไข่ขาว-ไข่แดง) ​น้ำตาลทราย

#กะหล่ำปลี #ติดเทรนด์ #สาระน่ารู้ #สาระความรู้สุขภาพ #ป้ายยากับlemon8

#ผักสวนครัว #สาระน่ารู้ #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่