ตำแซ่บนัว
ตำแซ่บนัว มทส ประตู 4
ส้มตำที่จริงใจ มาโคราชทุกครั้งต้องแวะ
สำหรับใครที่ชื่นชอบส้มตำและกำลังมองหาร้านเด็ดในโคราช ผมอยากจะแนะนำประสบการณ์ตรงกับร้านตำแซ่บนัวที่ตั้งอยู่ที่ประตู 4 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส) ร้านนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความแซ่บที่มาพร้อมความนัว ซึ่งทำให้ส้มตำมีความกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ทุกครั้งที่ผมมาโคราช ผมมักจะแวะมาเติมเต็มความอร่อยที่ร้านนี้ ส้มตำที่นี่จะใช้วัตถุดิบสดใหม่และเครื่องปรุงที่จัดจ้านถึงใจจนต้องยกนิ้วให้ โดยเฉพาะตำไทยและตำลาวที่รสชาติจัดจ้านพอดี ไม่เผ็ดมากเกินไป กลมกล่อมและหอมกลิ่นปลาร้าแบบสไตล์บ้านๆ ที่คนโคราชต่างรู้จักกันดี นอกจากรสชาติที่ถูกปากแล้ว บรรยากาศร้านยังเป็นกันเองและบริการจากพนักงานก็น่ารักจริงใจ ทำให้รู้สึกอบอุ่นทุกครั้งที่ได้มาเยือน อีกทั้งยังมีเมนูอื่นๆ เช่น ไก่ย่าง ส้มตำปูปลาร้า ที่ไม่ควรพลาด สำหรับใครที่อยากลองของกินโคราชแท้ๆ อย่าลืมแวะมาร้านตำแซ่บนัว คุณจะได้สัมผัสความอร่อยที่ลงตัวในทุกคำอย่างแน่นอน แนะนำว่าถ้าไปช่วงเวลากลางวันอาจจะต้องรอคิวบ้าง เพราะมีคนชอบมากเหมือนกัน แต่อย่าลืมว่าความอร่อยและความนัวมันคุ้มค่ากับเวลาที่รออย่างแน่นอนครับ
