What I eat in Ao nang

เผื่อใครเสิร์ชหา “ร้านอาหารฝรั่งเศส อ่าวนาง” แล้วกำลังลังเลว่าจะเลือกยังไง เราไม่มีลิสต์ฝรั่งเศสแบบเฉพาะเจาะจงในทริปนี้ แต่ขอแชร์วิธีเลือกและเช็กล่วงหน้าแบบที่เราใช้จริง เวลาอยากเปลี่ยนฟีลจากซีฟู้ด/อาหารใต้ไปเป็นมื้อฝรั่งบ้าง (โดยเฉพาะมื้อดินเนอร์) 1) เช็กเมนูให้ชัวร์ว่าเป็น “ฝรั่งเศส” จริง หลายร้านในอ่าวนางจะเป็นแนว Western/Italian รวมๆ ถ้าอยากได้ฝรั่งเศสให้ดูคำว่า steak frites, confit, duck, ratatouille, soupe à l’oignon, crème brûlée หรือเมนูซอสไวน์/ซอสครีม ถ้ามีขนมอย่างเครมบรูเล่หรือทาร์ตเป็นสัญญาณที่ดี 2) ดูรีวิวเรื่อง “ความสุกสเต๊ก” และซอส ร้านฝรั่งเศสที่ดีมักทำสเต๊กได้ตามระดับความสุก (rare/medium) และซอสจะเป็นตัวชูโรง เช่น pepper sauce, mushroom cream หรือ red wine sauce แนะนำอ่านรีวิวเฉพาะเรื่องนี้ ไม่ดูแค่คะแนนรวม 3) จองโต๊ะช่วงเย็น โดยเฉพาะถ้าอยากได้ที่นั่งดีๆ อ่าวนางคนเยอะมากช่วงค่ำๆ เราแนะนำโทร/ทักเพจจองล่วงหน้า 1 วัน จะได้ไม่ต้องเดินหาให้เสียเวลา แล้วค่อยไปปิดทริปด้วยของหวาน 4) กำหนดงบก่อน (เพื่อไม่ช็อกบิล) มื้อฝรั่งเศสในโซนท่องเที่ยวราคามักสูงกว่าร้านโลคอลอย่างขนมจีน/ติ่มซำ ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งแบบแชร์ เช่น สลัด 1, ซุป 1, เมนหลัก 2 แล้วปิดด้วยของหวาน จะคุมงบง่าย 5) แพลนวันเดียวให้ครบ “คาว-หวาน” แบบเราก็ได้ - กลางวัน: ไปจัดซีฟู้ดสดๆ (อย่างกุ้ง หอยเชลล์ หอยแมลงภู่) ให้หายอยาก - บ่าย: แวะคาเฟ่กินขนมไทย/ข้าวเหนียวมะม่วง หรือโรตี พักเหนื่อย - เช้าอีกวัน: ติ่มซำกับชาเย็น หรือขนมจีนที่มีน้ำยาหลายแบบ เผ็ดถึงใจ แล้วค่อยเลือกมื้อเย็นวันไหนสักวันเป็นร้านอาหารฝรั่งเศส เพื่อให้ทริปมีความหลากหลาย 6) เช็กโลเคชัน/ที่จอดรถก่อนออก บางร้านอยู่ในเส้นหลักอ่าวนาง เดินได้สะดวก แต่ที่จอดอาจจำกัด ถ้าขับรถไปเองให้เผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง จะไม่หงุดหงิดก่อนกิน ถ้าเพื่อนๆ มีร้านอาหารฝรั่งเศสอ่าวนางที่ชอบ แนะนำกันได้นะ เราจะเก็บไว้ลองรอบหน้า เพราะทริปนี้เราติดใจสายโลคอลมาก ทั้งซีฟู้ดสด ขนมจีน ติ่มซำ และคาเฟ่ขนมไทยคือครบจริงๆ