🍱 ジャパニーズステーキハンバーグフェイスライス
🥩ヒットメニュー。簡単に作れます。とても美味しい!
日本食が好きな人は、それをお見逃しなく!今日はハンバーグステーキ、自家製、おいしい、やりがいと非常に簡単なご飯のレシピを共有します。
🛒の原料（1人）:
-ポークチョップ200 g
-1個の卵
-ミルク50 ml
-パン粉30 g
-1/2頭のタマネギ（細かく刻んだもの）
-一斤のバター
-黒胡椒はお好みで
🍯照り焼きソース:
-黒醤油大さじ2
-大さじ1ケカップ
-小さじ1砂糖
-30 mlの水
👩🍳それをする方法:
1️⃣材料:豚ひき肉、鶏卵、牛乳、パン粉、玉ねぎ、コショウを加えてよく混ぜる。
2️⃣ハンバーガー成形:丸いシートに成形をブロー ドキャストするために成分をヒット
3️⃣ハンバーガーフライ:熱い油を加え、1.30分ずつ揚げる。
4️⃣煮込み:水30 ml+日本酒を加える
5️⃣ソースを作る:バター、醤油、ケチャップ、砂糖、水を加え、とろみがつくまで煮る、ハンバーガーにトッピングする
6️⃣盛り付け:ご飯の上にのせ、大根、生卵、玉ねぎ、白ごまをかける。
🎯フレーバー:
-照り焼きソースから甘くしてください。
柔らかく、ジューシーで、乾燥していない。
-メロー。すべての単語に対応しています。
本当に日本人です。
💰コスト:
-豚肉のみじん切り(200 g): 35฿
-チキンエッグ: 5฿
-タマネギ+ソース+その他: 15฿
-米+野菜: 10バーツ
合計料金: 1皿65バーツ
💵セール価格（オープンショップの場合）:
-おすすめ価格: 149バーツ
-純利益: 1皿あたり84バーツ（56%の利益）
-日本食レストラン、カフェ、またはゴーストキッチンに適しています
🔥セールスマンのためのヒント:
1.セットメニュー（+味噌汁+サラダ）を追加して199円で販売☆
2.きれいな荷箱を使用して下さい。よい映像を撮って下さい。
3.「本物の日本のフォーミュラ」「冷凍ではなく新鮮なもの」を強調する
💝、「いいね」、「シェア」、「フォロー」をクリックして、このような良いメニューを見逃さないようにしましょう。
#レモン8 #レモン8と一緒にキッチンに入ろう #トレンド #レモン8 Howtoo #ドラッグサイン#Lemon 8 Thailand#FoodLover#JapaneseFood#SmallBusiness#バイラル
♪和食#ごはん#一人料理#自作#シンプルな料理#お値打ちメニュー#ハンバーグステーキ#照り焼き#手作り#飲食業#売り物を作る#起業
ถ้าใครเสิร์ชหา “แฮมเบอร์เกอร์ญี่ปุ่น” แล้วอยากได้ฟีลเหมือนกินที่ร้าน (แต่ทำเองได้ที่บ้าน) เราว่าหัวใจของเมนูนี้คือ “ความนุ่มฉ่ำ” ของชิ้นแฮมเบอร์เกอร์สเต็กกับ “ซอสเทอริยากิ” ที่เคลือบเงาๆ หอมเนย พอกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ แล้วเข้ากันสุดๆ ทริคที่เราทำแล้วเวิร์กมากในการทำแฮมเบอร์เกอร์ญี่ปุ่นให้ไม่แห้ง 1) นวดส่วนผสมให้เหนียวก่อนปั้น: พอหมูสับ + ไข่ + นม + เกล็ดขนมปัง + หัวหอมสับเข้ากัน ให้ใช้มือนวด/ฟาดส่วนผสมกับชามเบาๆ สักพัก (เหมือน “ไล่อากาศ”) เนื้อจะเกาะตัวดี เวลาทอดแล้วไม่แตก และกัดแล้วนุ่มกว่า 2) ปั้นให้มีรอยบุ๋มตรงกลาง: ตอนปั้นเป็นแผ่นกลมๆ เราจะกดให้บุ๋มตรงกลางนิดนึง เพราะตอนโดนความร้อนมันจะพองขึ้น พอทำแบบนี้ชิ้นจะสุกสม่ำเสมอ ไม่สุกข้างนอกเกินแต่ข้างในยังดิบ 3) ใช้ไฟกลางตอนจี่ให้เกิดสี แล้วค่อย “ตุ๋น” ต่อ: ช่วงแรกจี่ให้ผิวเกรียมนิดๆ เพื่อกลิ่นหอม จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปิดฝาตุ๋นต่อ (จะเติมสาเกได้ยิ่งหอม) ขั้นตอนนี้ช่วยล็อกความชุ่มฉ่ำ ทำให้เนื้อด้านในสุกแบบนิ่มๆ ซอสเทอริยากิให้ออกแนวร้านญี่ปุ่น - ตอนเคี่ยวซอส (ซีอิ๊วดำ/ซีอิ๊ว + เคชัป + น้ำตาล + น้ำ) แนะนำใส่เนยตอนท้ายๆ แล้วคนให้ละลาย จะได้ความหอมมันและความเงาเคลือบสวยมาก - ถ้าซอสข้นเร็วไป เติมน้ำทีละนิด อย่าเททีเดียว ซอสจะคุมความหนืดง่าย ไอเดียจัดจานให้เหมือนในรูปและอร่อยขึ้น - วางแฮมเบอร์เกอร์ 1-2 ชิ้นบนข้าวสวย แล้วราดซอสให้ชุ่ม - ใส่ “หัวไชเท้าฝอย/หัวไชเท้าขูด” ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินได้เรื่อยๆ - เพิ่ม “ไข่แดงดิบ” หรือไข่คน (แล้วแต่ชอบ) พอคลุกกับซอสเทอริยากิคือฟินมาก - โรยงาขาวกับต้นหอมซอย กลิ่นจะญี่ปุ่นขึ้นทันที ถ้าทำขาย/ทำเป็นข้าวกล่อง แนะนำเล็กๆ จากประสบการณ์ - แยกซอสใส่ถ้วยเล็กเพื่อไม่ให้ข้าวแฉะ ลูกค้าชอบเพราะราดเองได้ - ใช้ข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวหอมมะลิหุงให้นุ่มหน่อย จะเข้ากับความฉ่ำของเนื้อ - ทำเป็นเซตคู่มิโซะซุป/สลัด หรือเพิ่มของหวานผลไม้ เช่น มะม่วงก็เข้ากันดี และทำให้ภาพรวมดูคุ้มขึ้น ทำครั้งแรกอาจต้องจูนไฟกับกระทะของตัวเองนิดนึง แต่พอจับจังหวะได้แล้ว เมนูแฮมเบอร์เกอร์ญี่ปุ่นจานนี้คือทำซ้ำง่ายมาก กินเองก็อิ่ม ทำขายก็ดูน่าซื้อสุดๆ
