🍜 แจกสูตร บะหมี่น้ำใสแบบจีน อาหารเช้าอุ่นๆ💗

🌟 รสชาติที่หลงใหล

จานนี้คือความสุขในหน้าหนาว! น้ำซุปใสหวานมันจากไข่ผสมน้ำมันหมู เส้นเหนียวนุ่ม ไข่ดาวสุกกำลังดี ไข่แดงเอาใจสาวกไข่ดิบ กิน 1 คำรู้เลยว่าคิดถึงรสชาตินี้แน่นอน

📝 สูตรบะหมี่น้ำใส (1 ที่)

🥄 วิธีทำไข่ดาว

- ไข่ไก่ 1 ฟอง

- น้ำเปล่า เล็กน้อย

- ใส่ไข่ลงในชามพร้อมน้ำเล็กน้อย

- รอน้ำเดือด ปิดไฟ เทไข่ลงไป

- ปิดฝา พัก 2 นาที

- เปิดไฟอ่อน ต้มต่อ 3 นาที

🍝 ส่วนผสมหลัก

- เส้นบะหมี่ 1 ท่วง

- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ (คือเคล็ดลับความอร่อย!)

- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

- ซอสดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ หยิบมือ

- พริกไทยป่น หยิบมือ

🍲 วิธีทำ

1. ต้มเส้นบะหมี่ให้สุก พักไว้

2. ใส่ต้นหอม น้ำมันหมู ซอสปรุงรส ซอสดำ เกลือ พริกไทยลงชาม

3. เทน้ำต้มเส้น หรือน้ำเดือดลงชาม

4. ใส่เส้นบะหมี่และไข่ดาว

5. เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมรับประทาน! 🥢

💰 คำนวณต้นทุน-ราคาขาย

ต้นทุนวัตถุดิบ:

- เส้นบะหมี่จีน หรือ เส้นอุด้ง 1 ถุง = 8 บาท

- ไข่ไก่ 1 ฟอง = 4 บาท

- น้ำมันหมู = 3 บาท

- เครื่องปรุงรส = 3 บาท

- ต้นหอม = 2 บาท

- รวมต้นทุน = 20 บาท

ราคาขายแนะนำ:

- ร้านอาหารทั่วไป: 45-55 บาท

- ร้านในห้างฯ: 65-75 บาท

- เมนูส่งออนไลน์: 50-60 บาท

- กำไรประมาณ 150-250%

✨ เทคนิคให้อร่อยขึ้น

- น้ำมันหมูคือหัวใจ - ทำให้น้ำซุปหอม หวาน มัน

- ไข่ดาวแบบไข่แดงไหล - เคล็ดลับคือใช้ไฟอ่อนและไม่ต้มนาน

- เส้นอย่าต้มนาน - เหนียวพอดีจึงจะอร่อย

บันทึก: สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากกินอาหารเช้าอุ่นๆ แต่ไม่อยากใช้เวลานาน รสชาติคล้ายร้านก๋วยเตี๋ยวแต่ทำง่ายกว่า ใครลองแล้วมาบอกกันนะคะ! 💕

#Lemon8 #ป้ายยากับLemon8 #เข้าครัวกับLemon8 #Lemonฮาวทู #ติดเทรนด์

#บะหมี่น้ำใส #อาหารเช้า #เมนูง่าย #อาหารจีน #10นาทีเสร็จ #เมนูประหยัด #ทำเองอร่อย #บะหมี่น้ำใส #เมนูกิน #อาหารเช้า #ทำง่าย #อร่อยมาก #เมนูจีน #เช้านี้กินอะไร #คิดถึงรสชาติแม่ #ของกินทำเอง #เมนู10นาที #กินอุ่นๆ #หิวแล้ว #ชีวิตดีๆ #กินข้าวก่อน #อิ่มแป๊ป